El 2007 la població de fet de Vallères era de 1.016 persones. Hi havia 377 famílies, de les quals 64 eren unipersonals (30 homes vivint sols i 34 dones vivint soles), 120 parelles sense fills, 159 parelles amb fills i 34 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 438 habitatges, 379 eren l'habitatge principal de la família, 41 eren segones residències i 18 estaven desocupats. 417 eren cases i 11 eren apartaments. Dels 379 habitatges principals, 318 estaven ocupats pels seus propietaris, 52 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 10 estaven cedits a títol gratuït; 10 tenien una cambra, 24 en tenien dues, 42 en tenien tres, 130 en tenien quatre i 174 en tenien cinc o més. 327 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 132 habitatges hi havia un automòbil i a 221 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 636 persones, 500 eren actives i 136 eren inactives. De les 500 persones actives 459 estaven ocupades (263 homes i 196 dones) i 41 estaven aturades (14 homes i 27 dones). De les 136 persones inactives 45 estaven jubilades, 52 estaven estudiant i 39 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Vallères hi havia 429 unitats fiscals que integraven 1.179,5 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 19.135 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 35 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa extractiva, 1 d'una empresa alimentària, 2 d'empreses de fabricació de material elèctric, 5 d'empreses de construcció, 11 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa de transport, 3 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa d'informació i comunicació, 1 d'una empresa financera, 2 d'empreses immobiliàries, 5 d'empreses de serveis, 1 d'una entitat de l'administració pública i 1 d'una empresa classificada com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 10 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era una oficina de correu, 1 taller de reparació d'automòbils i de material agrícola, 1 paleta, 2 fusteries, 1 lampisteria, 2 electricistes, 1 restaurant i 1 agència immobiliària.[7]
Dels 2 establiments comercials que hi havia el 2009, 1 era una botiga de més de 120 m² i 1 una fleca.[8]
L'any 2000 a Vallères hi havia 31 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 450 hectàrees.[9]
Equipaments sanitaris i escolars
El 2009 hi havia una escola elemental integrada dins d'un grup escolar amb les comunes properes formant una escola dispersa.
Poblacions properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.