El 2007 la població de fet de Saint-Aubin-sur-Mer era de 265 persones. Hi havia 112 famílies de les quals 28 eren unipersonals (8 homes vivint sols i 20 dones vivint soles), 28 parelles sense fills, 32 parelles amb fills i 24 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 235 habitatges, 114 eren l'habitatge principal de la família, 113 eren segones residències i 8 estaven desocupats. 227 eren cases i 8 eren apartaments. Dels 114 habitatges principals, 75 estaven ocupats pels seus propietaris, 31 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 8 estaven cedits a títol gratuït; 4 tenien una cambra, 4 en tenien dues, 26 en tenien tres, 27 en tenien quatre i 53 en tenien cinc o més. 103 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 52 habitatges hi havia un automòbil i a 42 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 170 persones, 115 eren actives i 55 eren inactives. De les 115 persones actives 100 estaven ocupades (60 homes i 40 dones) i 15 estaven aturades (9 homes i 6 dones). De les 55 persones inactives 19 estaven jubilades, 15 estaven estudiant i 21 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Saint-Aubin-sur-Mer hi havia 115 unitats fiscals que integraven 273 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 17.305 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 6 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa de comerç i reparació d'automòbils, 3 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa financera i 1 d'una empresa immobiliària.[6]
Els 2 serveis als particulars que hi havia el 2009 eren restaurants.[7]
L'any 2000 a Saint-Aubin-sur-Mer hi havia 8 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 225 hectàrees.[8]
Equipaments sanitaris i escolars
El 2009 hi havia una escola elemental integrada dins d'un grup escolar amb les comunes properes formant una escola dispersa.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.