El 2007 la població de fet de Paissy era de 70 persones. Hi havia 36 famílies de les quals 16 eren unipersonals (4 homes vivint sols i 12 dones vivint soles), 8 parelles sense fills i 12 parelles amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 53 habitatges, 32 eren l'habitatge principal de la família, 14 eren segones residències i 7 estaven desocupats. Tots els 53 habitatges eren cases. Dels 32 habitatges principals, 24 estaven ocupats pels seus propietaris, 5 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 3 estaven cedits a títol gratuït; 1 tenia una cambra, 5 en tenien dues, 5 en tenien tres, 7 en tenien quatre i 14 en tenien cinc o més. 25 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 13 habitatges hi havia un automòbil i a 17 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 42 persones, 36 eren actives i 6 eren inactives. De les 36 persones actives 33 estaven ocupades (20 homes i 13 dones) i 3 estaven aturades (2 homes i 1 dona). De les 6 persones inactives 1 estava jubilada i 5 estaven estudiant.[4]
Activitats econòmiques
Dels 2 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa extractiva i 1 d'una empresa de serveis.[5]
L'any 2000 a Paissy hi havia 3 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 672 hectàrees.[6]
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.