El 2007 la població de fet de Hiersac era de 1.074 persones. Hi havia 442 famílies de les quals 116 eren unipersonals (60 homes vivint sols i 56 dones vivint soles), 159 parelles sense fills, 131 parelles amb fills i 36 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 486 habitatges, 450 eren l'habitatge principal de la família, 5 eren segones residències i 31 estaven desocupats. 443 eren cases i 44 eren apartaments. Dels 450 habitatges principals, 301 estaven ocupats pels seus propietaris, 131 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 19 estaven cedits a títol gratuït; 4 tenien una cambra, 23 en tenien dues, 70 en tenien tres, 132 en tenien quatre i 221 en tenien cinc o més. 330 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 205 habitatges hi havia un automòbil i a 210 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 698 persones, 523 eren actives i 175 eren inactives. De les 523 persones actives 483 estaven ocupades (248 homes i 235 dones) i 40 estaven aturades (17 homes i 23 dones). De les 175 persones inactives 74 estaven jubilades, 51 estaven estudiant i 50 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Hiersac hi havia 445 unitats fiscals que integraven 1.059 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 17.729 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 60 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa extractiva, 4 d'empreses alimentàries, 3 d'empreses de fabricació d'altres productes industrials, 6 d'empreses de construcció, 15 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 4 d'empreses de transport, 2 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 2 d'empreses financeres, 4 d'empreses immobiliàries, 6 d'empreses de serveis, 9 d'entitats de l'administració pública i 4 d'empreses classificades com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 19 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era una oficina d'administració d'Hisenda pública, 1 gendarmeria, 1 oficina de correu, 1 una oficina bancària, 3 tallers de reparació d'automòbils i de material agrícola, 2 paletes, 1 lampisteria, 1 electricista, 1 empresa de construcció, 3 perruqueries, 1 veterinari, 2 agències immobiliàries i 1 saló de bellesa.[7]
Dels 8 establiments comercials que hi havia el 2009, 1 era una botiga de menys de 120 m², 2 fleques, 2 carnisseries, 1 una llibreria, 1 una botiga de roba i 1 una botiga d'equipament de la llar.[8]
L'any 2000 a Hiersac hi havia 23 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 900 hectàrees.[9]
Equipaments sanitaris i escolars
El 2009 hi havia 1 farmàcia i 1 ambulància.
El 2009 hi havia una escola elemental.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.