Francesc I de Saxònia-Coburg-Saalfeld - Franz von Sachsen-Coburg-Saalfeld (alemany) - (Coburg, 15 de juliol de 1750 - Coburg, 9 de desembre de 1806) era fill del duc Ernest Frederic de Saxònia-Coburg-Saalfeld i de Sofia Antònia de Brunsvic-Wolfenbüttel. Hereu del ducat de Saxònia-Coburg-Saalfeld, del qual en fou príncep sobirà entre el 1800 i el 1806, va ser també un destacat mecenes que va reunir un important patrimoni artístic.
El 6 de març de 1776, es va casar a Hildburghausen amb la princesa Sofia de Saxònia-Hildburghausen, filla del duc Ernest Frederic III de Saxònia-Hildburghausen (1727-1780) i d'Ernestina de Saxònia-Weimar-Eisenach (1740-1786). Però Sofía va morir el 28 d'octubre del mateix any, en tornar del viatge de nuvis.
Es va pactar un segon casament amb la comtessa Augusta de Reuss-Ebersdorf, filla del comte Enric XXIV de Reuss-Ebersdorf. La cerimònia es va fer a Ebersdorf el 13 de juny de 1777. El matrimoni va tenir deu fills: