La Copa de la UEFA 1996-97 fou guanyada pel FC Schalke 04, que derrotà l'Inter de Milà als penals, després que la final a doble partit acabés empatada 1-1 en el resultat agregat.
Aquesta fou la darrera edició en què la final de la Copa de la UEFA es disputà a doble partit. A partir del 1998, la final es decidí a partit únic.