El Consell Episcopal Llatinoamericà (CELAM) agrupa els bisbes de l'Església Catòlica de Llatinoamèrica i el Carib.
El seu origen està en la Conferència General de l'Episcopat Llatinoamericà a Rio de Janeiro realitzada entre el 25 de juliol al 4 d'agost de 1955. Després de la qual es fa la comanda al Papa Pius XII el 1955 per a la constitució del CELAM, sent acceptada aquesta suggeriment. Si bé des Concili Plenari d'Amèrica Llatina celebrat a Roma en 1899 se suggereix i es realitzen reunions periòdicament de les diòcesis de cada nació, no existia una convocatòria en ple dels bisbes de Llatinoamèrica.
Cada 4 anys es realitza una assemblea ordinària a la qual assisteixen els presidents de les conferències episcopals nacionals, la qual defineix les tasques pastorals i l'elecció d'autoritats.
El seu actual[Quan?] president és l'arquebisbe de Tlalnepantla, Carlos Aguiar Reptis.
Així mateix ha realitzat les següents Conferències Generals de Bisbes
El CELAM està integrat per:
La Seu del CELAM està ubicada a la ciutat de Bogotà DC - Colòmbia