Agustí Querol i Subirats (castellà: Agustín Querol) (Tortosa, 17 de maig de 1860 - Madrid, 14 de desembre de 1909) fou un escultor català. Fill d'un forner originari de la localitat d'Ulldecona, va rebre les primeres classes d'art de la mà de Ramon Cerveto Bestraten, iniciador d'una dinastia d'artistes.
Va estudiar a l'Escola de la Llotja, on fou deixeble de Domènec Talarn i dels germans Vallmitjana (Agapit Vallmitjana i Venanci Vallmitjana).[1]
Amant de l'òpera, el 1883 llaurà una estàtua en fang, dedicada a la soprano romanesa Elena Theodorini. Juntament amb Eduardo Barrón, el 1884 guanyà una pensió per oposició per estudiar a Roma, on executà una gran quantitat d'obres, i cap a finals de 1890 s'instal·là a Madrid. Les seves obres eren bigarrades i amb un gran efectisme, a la seva època va aconseguir una gran popularitat amb nombrosos encàrrecs oficials, que li van fer muntar un enorme taller amb desenes d'ajudants, entre els quals es trobaven Coullaut Valera i Jacinto Higueras. Gaya Nuño, no exempt de prejudicis, ho va definir com "el cas Querol",
Va rebre reconeixements com la medalla de primera classe a l'Exposició Nacional de Belles Arts de Madrid de 1887 (pel grup "La Tradición"); medalla d'or a Múnic l'any 1891 i 1895; medalla d'or a Viena el 1898; primer premi a l'Exposició Universal de 1888, amb l'obra El suïcidi de Sagunt, entre molts altres. Fou elegit diputat pel districte de Roquetes per Solidaritat Catalana a les eleccions generals espanyoles de 1907.[3]