Po popisu stanovništva, domaćinstava i stanova 2011. u Srbiji, koji je proveden od 1. do 15. oktobra 2011, u gradu Novi Pazar živjelo je ukupno 100410 stanovnika, što predstavlja 1,40% od ukupnog broja stanovnika Srbije, odnosno 32,47% od od ukupnog broja stanovnika Raškog okruga.[1] Popis stanovništva provoden je na temelju Zakona o popisu stanovništva, domaćinstava i stanova u 2011. Godini ("Službeni glasnik RS", br. 104/09 i 24/11).[1]
Od ukupnog broja stanovnika u gradu Novi Pazar bilo je 49.984 (49,78%) muškaraca i 50.426 (50,22%) žena, što predstavlja omjer muškaraca i žena 991:1000. Prosječna starost stanovništva bila je 33,5 godina, muškaraca 32,9 godina, a žena 34,1 godina. Udio osoba starijih od 18 godina je 70,8% (71.105), kod muškaraca 69,7% (34.815), a kod žena 72,0% (36.290).[1]