Natrij-stearat

Natrij stearat
Općenito
Hemijski spoj	Natrij stearat
Druga imena	E470a
Molekularna formula	C18H35O2Na
CAS registarski broj	822-16-2
Kratki opis	bijeli prah
Osobine^1
Molarna masa	306,46 g/mol
Agregatno stanje	čvrsto
Gustoća	1,02 g/cm^3[1]
Tačka topljenja	245 °C (raspada se)
Tačka ključanja	- °C
Rastvorljivost	rastvorljiv u vodi
^1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima.

Natrij stearat je so natrija i stearinske kiseline. On je jedan od osnovnih sirovina u proizvodnji sapuna.^[2] Proces njegovog dobijanja je poznat još od davnina.^[3] Dobija se iz reakcije biljnih ulja sa natrijum hidroksidom. Osim za proizvodnju sredstava za čišćenje koristi se i kao emulgator u raznim kremama, šamponima^[4] i prehrambenim namirnicama.^[5]

Dobijanje

Dobija se putem saponiranja tristearina sa sodom, te se tako dobija natrij stearat i glicerin.^[6][7].

${\displaystyle \mathrm {C_{3}H_{5}(OOCC_{17}H_{35})_{3}+3\ NaOH} }$

${\displaystyle \mathrm {\longrightarrow 3\ C_{17}H_{35}COONa+\ C_{3}H_{5}(OH)_{3}} }$

Reference

1. http://www.sciencelab.com/page/S/PVAR/10426/SLS1009
2. http://kremer-pigmente.de/seife.htm Arhivirano 26. 4. 2007. na Wayback Machine (de)
3. http://www0.fh-trier.de/~lorig/praesentationen/unierlangen/1nafettsr.pdf Arhivirano 26. 9. 2007. na Wayback Machine (de)
4. "Arhivirana kopija". Arhivirano s originala, 6. 1. 2009. Pristupljeno 18. 3. 2008.
5. http://home.arcor.de/mag12/tabellen/enum.txt Arhivirano 1. 10. 2007. na Wayback Machine (de)
6. "Arhivirana kopija". Arhivirano s originala, 26. 6. 2009. Pristupljeno 18. 3. 2008.
7. "Arhivirana kopija" (PDF). Arhivirano s originala (PDF), 3. 10. 2006. Pristupljeno 18. 3. 2008.