দুধ চা

দুধ চা বলতে বহু সংস্কৃতিতে পাওয়া বিভিন্ন ধরনের পানীয়কে বোঝায়, যা চা ও দুধের সংমিশ্রণ ধারণ করে। এই মূল উপাদানগুলির প্রতিটির পরিমাণ, প্রস্তুতির পদ্ধতি ও অন্যান্য উপাদানের অন্তর্ভুক্তির উপর ভিত্তি করে পানীয় পরিবর্তিত হয় (চিনি বা মধু থেকে লবণ বা এলাচ পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়)।^[১] তাৎক্ষণিক দুধ চা গুঁড়া একটি গণ-উত্পাদিত পণ্য।^[২]

ভিন্নতা

স্থানীয় ভিন্নতা অন্তর্ভুক্ত:

ব্রিটিশ চা, দুধের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
বাবল চা, মুক্তার দুধ চা বা বোবা দুধ চা নামেও পরিচিত, একটি তাইওয়ানিজ চা-ভিত্তিক পানীয়, যা ১৯৮০-এর দশকে তাইচুং-এ উদ্ভাবিত হয়েছিল।
দুধ পাতি চা, আক্ষরিক অর্থে 'দুধ ও চা পাতা', ভারত, পাকিস্তান, নেপাল ও বাংলাদেশে পান করা একটি চা পানীয়।

এটা বিশ্বাস করা হয়, যে থাইল্যান্ডে এক জন ব্যক্তি প্রতি মাসে ছয় কাপ পর্যন্ত বাবল চা পান করে। মালয়েশিয়া, সিঙ্গাপুর, ভিয়েতনাম ও ইন্দোনেশিয়ায় এক জন ব্যক্তি প্রতি মাসে তিন কাপ পান করে।^[৩]

তথ্যসূত্র

↑ "Franchise battle stirring up Vietnamese milk tea market"। VietNamNet। সেপ্টেম্বর ১৫, ২০১৭। মে ৫, ২০২১ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ৮ আগস্ট ২০২২।
↑ Zeng, Z.; Wang, J. (২০১০)। Advances in Neural Network Research and Applications। Lecture Notes in Electrical Engineering। Springer Berlin Heidelberg। পৃষ্ঠা 894। আইএসবিএন 978-3-642-12990-2। সংগ্রহের তারিখ ৮ আগস্ট ২০২২।
↑ "Southeast Asia's bubble tea craze"। theaseanpost.com। দ্য এশিয়ান পোস্ট। ২৭ ডিসেম্বর ২০১৯। সংগ্রহের তারিখ ৮ আগস্ট ২০২২।