Валентин Сарандиев Ангелов е роден в град Свиленград на 6 февруари 1962 г. Завършва основното си и средно образование в родния си Свиленград. Висшето си образование завършва във „Висшата инженерна пожаро-техническа школа“ гр. Москва /сега Академия на Държавната пожарна служба/ към Министерството на вътрешните работи на СССР през периода от 1982 – 1986 г. Трудовата си кариера започва като инспектор в отдел „Пожарна охрана“ към ОУ-МВР гр. Хасково. Достига до зам.началник на отдел в ОУ-МВР. През 1992 г. започва работа, като началник на Районната служба за пожарна безопасност в Свиленград, на която длъжност работи до месец август 2015 г. Притежава войнско звание полковник.
От 10 март 2016 г. до 20 февруари 2017 г. работи, като заместник областен управител на област Хасково.
Кандидат за народен представител от XLIV народно събрание на Република България.
Валентин Ангелов е първия в България международен съдия по пожаро-приложен спорт в България. Съдийствал на световни първенства за мъже и жени – София-2008, Уфа/Русия/-2009, Донецк/Украйна/-2010, Котбус/Германия/-2011, Анталия/Турция/-2012/, Санкт Петербург /Русия/-2015, Острава /Чехия/ – 2016, Измир /Турция/ – 2017, три световни първенства за младежи – Петербург/Русия/ -2011, Пловдив-2012 г., Свитави, Чехия 2014 г., като на световното в София, Анталия и Измир е зам.главен съдия, а на световното първенство за младежи в Пловдив-2012 е главен съдия.