Eкстремум (от латински: extremum – „краен“) в математиката е максималната или минималната стойност на функцията в дадено множество. Тази точка може да е бъде както локален екстремум, така и глобален екстремум.
Ако е дадена функцията f : M ⊂ R → R {\displaystyle f\colon M\subset \mathbb {R} \to \mathbb {R} } , за която x 0 ∈ M 0 {\displaystyle x_{0}\in M^{0}} , тогава:
Ако дефиниционното множество на една функция е интервал, обикновено той може да се раздели на подинтервали, във всеки от който функцията е растяща или намаляваща. Сега да разгледаме поведението на функцията в точка, разделяща два съседни интервала, в които тя от растяща става намаляваща и обратното. В първия подинтервал на снимката функцията намалява, в следващия расте и т.н. Точките, където функцията от растяща става намаляваща и обратното са екстремуми. В достатъчно малка околност на тези точки няма други стойности на функцията, които да са съответно по-малки (по-големи, в когато става въпрос за максимум, а не за минимум) от стойността на функцията в тази точка.
Функцията f ( x ) {\displaystyle f(x)} има локален минимум в точка x = c {\displaystyle x=c} от дефиниционната си област, когато може да се намери достатъчно малка околност ( c − ε ; c + ε ) {\displaystyle (c-\varepsilon ;c+\varepsilon )} , с ε > 0 {\displaystyle \varepsilon >0} от дефиниционната област на f {\displaystyle f} , в която няма стойноси на f {\displaystyle f} , по-малки от f ( c ) {\displaystyle f(c)} , т.е. f ( x ) ⩾ f ( c ) {\displaystyle f(x)\geqslant f(c)} за x {\displaystyle x} принадлежащо на ( c − ε ; c + ε ) {\displaystyle (c-\varepsilon ;c+\varepsilon )} , с ε > 0 {\displaystyle \varepsilon >0} .
Функцията f ( x ) {\displaystyle f(x)} има локален максимум в точка x = c {\displaystyle x=c} от дефиниционната си област, когато може да се намери достатъчно малка околност ( c − ε ; c + ε ) {\displaystyle (c-\varepsilon ;c+\varepsilon )} , с ε > 0 {\displaystyle \varepsilon >0} от дефиниционната област на f {\displaystyle f} , в която няма стойности на f {\displaystyle f} , по-големи от f ( c ) {\displaystyle f(c)} , т.е. f ( x ) ⩽ f ( c ) {\displaystyle f(x)\leqslant f(c)} за x {\displaystyle x} принадлежащо на ( c − ε ; c + ε ) {\displaystyle (c-\varepsilon ;c+\varepsilon )} , с ε > 0 {\displaystyle \varepsilon >0} .
Ако функцията f ( x ) {\displaystyle f(x)} има екстремум в дадена точка и е диференцируема в тази точка, първата ѝ производна в тази точка е равна на нула.
Ако функцията f ( x ) {\displaystyle f(x)} е два пъти диференцируема в околност на точката x = x 0 {\displaystyle x=x_{0}} , при което f ′ ( x 0 ) = 0 {\displaystyle f'(x_{0})=0} , а f ″ ( x 0 ) {\displaystyle f''(x_{0})} е различно от 0 {\displaystyle 0} , като f ″ ( x ) {\displaystyle f''(x)} е непрекъсната в тази точка, функцията има екстремум в точката x = x0 – минимум, когато f ″ ( x 0 ) > 0 {\displaystyle f''(x_{0})>0} и максимум, когато f ″ ( x 0 ) < 0 {\displaystyle f''(x_{0})<0} .