سيب بيونتيك (بالألمانية: Josef Piontek)، من مواليد 5 مارس 1940 في بيرسلاو في ألمانيا (الآن بولندا)، لاعب كرة قدم ألماني سابق، ومدرب كرة قدم ألماني سابق.[1][2][3]
درب منتخب الدنمارك لكرة القدم منذ عام 1979 وحتى عام 1990، ودرب منتخب تركيا لكرة القدم منذ عام 1990 وحتى عام 1993، ودرب منتخب جرينلاند لكرة القدم منذ عام 2000 وحتى عام 2002.
قاد منتخب بلاده الدنمارك إلى أول تأهل في تاريخه لكأس العالم في دورة عام 1986، وتصدر المنتخب مجموعته بالعلامة الكاملة التي جاءت بثلاث انتصارات على ألمانيا، والأوروغواي، واسكتلندا، لكن منتخبه هُزم بشكل مفاجئ أمام إسبانيا 5-1، ولم يتأهل بعدها منتخب الدنمارك لكأس العالم حتى عام 1998.
كورنر (1924–27)• كورنر (1931–34)• فلينك (1934–35)• كارل هوغر (1935–37)• فلينك (1937–38)• كورنر (1939–41)• هوتشغيسانغ (1946–48)• فلينك (1948)• بروير (1949)• جينس (1949–51)• كورنر (1951–53)• كلوتزر (1953–57)• ليندمان (1957–60)• بروير (1960)• بليسكا (1960–62)• ديرفال (1962–63)• كلوتزر (1963–67)• ملكيور (1967)• أوليس (1967–68)• نيفلر (1968–70)• لوكاس (1970–75)• كرافت (1975)• بيونتيك (1975–76)• كرافت (1976)• وايز (1976–78)• تيبنهاور (1978–79)• ريهاغل (1979–80)• هوهر (1980–81)• بيرغر (1981–82)• كريمر (1982–85)• بري (1985–87)• ماير (1987)• ريستيتش (1987–90)• هيكرسبيرغر (1990–91)• تشافستال (1991–92)• غيدي (1992)• كوبل (1992)• ريستيتش (1992–96)• فويتوفيتش (1996–97)• ماسلو (1997–98)• ماريتش (1998)• ألوفس (1998–99)• نويرورر (1999)• غيلسدورف (1999–2000)• كامب (2000)• ريستيتش (2000–01)• فوكس (2001)• كامب (2001–02)• إيميرلينغ (2002)• بيتروفيتش (2002–03)• فيديمان (2003)• موراليس (2003–04)• فيديمان (2004–07)• فيرنر (2007)• ماير (2008–13)• بوسكينس (2013)• ريك (2013)• كوستنر (2014)• ريك (2014–15)• أكسوي (2015)• كرامر (2015)• هيرمان (2015)• كورتس (2015–16)• فونكيل (2016)•
هذه بذرة مقالة عن مدافع كرة قدم ألماني بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.