ثم في العصور الوسطى حكم بواتو سلسلة من نبلاء تحت عنوان كونت دو بواتو (بالفرنسية:Comte de Poitiers) الذين أصبحوا أيضا دوق آكيتين من القرن التاسع وأصبحت مدينة بواتييه إحدى عواصمهم. والوريثة النهائية لهذا اللقب كانت إليانور آكيتيان (1122 – 1204). بزواجها من لويس السابع ملك فرنسا في عام 1137 مرت بواتو تحت حكم فرنسا ولكن بعد إلغاء هذا الزواج وزواجها اللاحق من هنري الثاني ملك إنجلترا في عام 1154 مرت بواتو تحت حكم إنجلترا. واستمر هذا الموقف مع ابنيهما ريتشارد الأول ملك إنجلترا وبعد وفاته مع جون ملك إنجلترا حتى 1204 عندما غزا فيليب الثاني أغسطس ملك فرنسا العديد من أراضي الأخير، بما في ذلك بواتو. في وقت حرب المئة عام خضعت المقاطعة مؤقتاً لسلطة ملك إنجلترا من 1360 إلى 1372.
وقد تم تقسيم هذه المقاطعة خلال الثورة الفرنسية عندما تشكلت فرنسا من أقاليم بدلا من مقاطعات يوم 4 مارس 1790 وانقسمت تقريبا إلى ثلاثة أقاليم وهي فيين (بالفرنسية: Vienne) في الشرق, دو سيفر (بالفرنسية: Deux-Sèvres) في الوسط وفونديه (بالفرنسية:Vendée) في الغرب.