Herbert Friedrich Wilhelm Backe (1 Mei 1896 – 6 April 1947) adalah seorang politikus Jerman dan fungsioner SS pada era Nazi. Ia adalah pakar ideologi rasial dontrinal, rekan jangka panjang Richard Walther Darré dan teman dekat Reinhard Heydrich. Ia mengembangkan dan mengimplementasikan Rencana Kelaparan dengan membuat kelaparan jutaan "penyantap tak berguna" Slavik dan Yahudi usai Operasi Barbarossa, invasi terhadap Uni Soviet pada tahun 1941.
Heim, Susanne. "Calories, Caoutchouc, Careers." Plant Breeding and Agrarian Research in Kaiser-Wilhelm-Institutes, 1933–1945. New York: Springer, 2008. ISBN1-40206-718-6.