Festival Rendang adalah lomba memasak rendang yang diselenggarakan setiap tahunnya oleh pemerintah kota Padang, Sumatera Barat, Indonesia.[1]
Sejarah
Festival Rendang digelar untuk pertama kalinya pada tahun 2011. Setelah sebelumnya Rendang dinobatkan oleh CNN International sebagai hidangan peringkat pertama dalam daftar World’s 50 Most Delicious Foods (50 Hidangan Terlezat Dunia).
Penyelenggaraan
Festival Rendang 2011 dipusatkan di Ruang Terbuka Hijau Imam Bonjol, Kota Padang. Festival ini diikuti oleh 5.200 peserta dari 104 kelurahan se-Kota Padang.[2] Setiap kelurahan memasak 50 kg daging sapi untuk diolah menjadi Rendang. Festival yang dibuka langsung oleh Menteri Komunikasi dan Informatika, Tifatul Sembiring ini, berhasil memasak 5,2 ton[3] daging, sehingga mendapatkan piagam Museum Rekor Indonesia untuk kategori peserta dan daging terbanyak.
Festival Rendang 2011 juga diramaikan dengan wisatawan asing asal Jerman, yang turut serta dalam lomba memasak Rendang ini.
Pemenang
Setelah melalui seleksi yang ketat, kelurahan Alang Laweh, kecamatan Padang Selatan berhasil meraih juara pertama dalam festival ini. Kemudian disusul kelurahan Ambacang, kecamatan Kuranji di peringkat kedua. Sedangkan kelurahan Ulak Karang Selatan, kecamatan Padang Utara, dinyatakan keluar sebagai juara ketiga.[4]
Target
Mulai tahun 2012, Pemerintah Kota Padang menargetkan Festival Rendang akan dijadikan agenda tahunan. Selain Festival Malamang dan Festival Siti Nurbaya yang telah lebih dahulu digelar.
Referensi
