Eckhard I dari Scheyern, juga Ekkehard von Scheyern († sebelum 11 Mei 1091), merupakan putra Otto I, Comte Scheyern. Ibundanya tidak dapat ditentukan dengan jelas karena Otto I dari Scheyern pertama-tama menikahi Haziga dari Diessen (janda Comte Herman Kastl) dan kemudian dengan seorang putri Comte Meginhardt dari Reichersbeuern yang tidak diketahui, dan tanggal kelahiran Eckhard tidak diketahui.
Eckhard I adalah Vogt Freising dari tahun 1074, dan Vogt Weihenstephan dari tahun 1082.
Eckhard menikahi Richardis, putri Markgraf Udalrich dari Krain-Orlamünde. Mereka memiliki tiga orang putra: