American Hotel & Lodging Educational Institute (dikenal juga dengan nama Educational Institute) didirikan tahun 1953, anggota dari American Hotel and Lodging Association yang menyediakan pendidikan, pelatihan dan sertifikasi profesional bidang perhotelan guna mejawab kebutuhan sekolah perhotelan dan industri dunia.
Educational Institute menyediakan materi untuk semua tingkatan pekerja perhotelan melalui: pembelajaran daring, kursus-kursus jarak jauh, video, seminar, buku pelajaran dan panduan belajar lainnya.
Educational Institute memberikan sertifikasi dan memvalidasi kemampuan sesuai tingkatan akademis dan keahlian industrial dengan lebih dari 34 posisi di industri perhotelan; ditujukan mulai dari tingkat-bawah hingga general manager, CHA (bahasa Inggris: Certified Hotel Administrator.[1][2]
EI juga menghargai kinerja pendidik perhotelan yang luar biasa setiap tahun dalam empat kategori dengan Penghargaan Lampu Pengetahuan (The Lamp of Knowledge Award) yang diberikan kepada mereka yang menunjukkan komitmen luarbiasa guna memajukan profesionalisme dan kualitas dalam industri perhotelan. Kategori penghargaan adalah Outstanding U.S. Educator, Outstanding International Educator, Outstanding High School Educator, dan Oustanding Student.[3]
“The foundation for every individual or company success in our industry begins with great teachers, educators, and mentors,”— EI president and COO, Robert L. Steele III.[4][5]
“The foundation for every individual or company success in our industry begins with great teachers, educators, and mentors,”