苏东水（1931年10月—2021年6月13日），男，福建泉州人，中国经济学家，管理学家，东方管理学创始人。
1931年出生于福建泉州，1953年毕业于厦门大学。毕业后任职于东北地区老工业基地，1956年先后进入上海财经大学、上海社会科学院和复旦大学，1986年创建复旦大学经济管理研究所。[1]2020年1月3日成立复旦大学管理学院苏东水管理教育基金。[2]
2021年6月13日於上海病逝，享耆壽90歲。[3]
