1848年1月8日，新南威爾士殖民地總督菲茨羅伊（Charles FitzRoy）設立“國民教育局”（Board of National Education）籌辦公立學校，開創澳大利亞的公立教育歷史。國民教育局決定將天文臺山（Observatory Hill）菲利普堡（Fort Phillip）的舊軍醫院改建為堡壘街模範學校（Fort Street Model School），是為澳洲大陸上第一所官辦學校。[5]此校稱爲“模範”學校，表示其作用是不僅教育兒童，而且是全殖民地學校的模範。校名來自與原來伸入軍醫院的一條小路的路名，在改建為學校時成爲操場的一部分。後來學校遷到彼得舍姆之後當局將校門前的小路改名為“堡壘街”。[5]
1911年，堡壘街學校改建為一所小學和兩所中學：堡壘街小學（英语：Fort Street Public School），堡壘街男子中學（Fort Street Boys' High School）和堡壘街女子中學（Fort Street Girls' High School）。由於天文臺山校區日趨擁擠，1916年男中遷到彼得舍姆的泰文納山（Taverner's Hill）現址。女中繼續留在天文臺山，但隨著城市發展校園繼續被侵蝕，例如1932年建造的悉尼港大橋工程導致一大部分操場被公路設施占據，直到1975年兩所中學合并建立男女混合的堡壘街中學。堡壘街小學現在仍留在天文臺山。[5]
按照傳統概念，七年級至十年級歸爲“初中”（junior high school），以中學會考（School Certificate）結束。初中必修課包括英語、數學、科學、歷史、地理和體育，七到八年級必修課還包括美術、戲劇、設計與科技，以及一門外語（可選擇法語、德語、拉丁語、漢語和日語）。九到十年級學生可選三門選修課，包括外語、歷史、地理、表演藝術、工業技術和商業。[7]
1930年，堡壘街中學的科學課。
十一到十二年級學生為高等中學會考（Higher School Certificate）做準備。（通過高等中學會考獲得的高等中學畢業證書是新南威爾士州的中學畢業證書。）唯一必修課是英語。學生也可以選擇學習專科技術培訓課程。[7]
