國泰航空香港國際賽事2004於2004年12月12日在沙田馬場舉行,總獎金5600萬港元。本屆賽事香港賽馬會首次接受商業機構贊助這一國際馬壇盛事,由香港首屈一指的航空公司國泰航空冠名贊助。國泰航空除贊助當天的四場國際一級賽外,也贊助了在跑馬地馬場舉行的國際騎師錦標賽。世界短途馬王「精英大師」蟬聯國泰航空香港短途錦標。由包義定訓練、戴馬田策騎的英國代表「鳳凰烈焰」勝出國泰航空香港瓶。高多芬馬房的「防火線」摘下國泰航空香港一哩錦標桂冠。愛爾蘭代表「歷山金駒」力壓香港代表「牛精福星」贏得國泰航空香港盃。[1]:60, 95, 126, 149
國際一級賽2400米,獎金1400萬港元
分段時間:26.5;26.0;25.9;24.8;23.5;23.1 (2.29.8)
國際一級賽1000米,獎金1000萬港元
分段時間:13.1;21.0;22.7 (56.8)
國際一級賽1600米,獎金1400萬港元
分段時間:24.4;23.2;23.6;23.4 (1.34.6)
國際一級賽2000米,獎金1800萬港元
分段時間:26.5;25.9;23.7;23.5;23.7 (2.03.3)