黑白大廚：料理階級大戰

黑白大廚：料理階級大戰 흑백요리사: 요리 계급 전쟁
类型	韓國料理、美食料理、真人實境秀、綜藝節目
主持	白種元、安成宰
制作国家／地区	大韓民國
语言	韓語
季数	1
集数	12
每集长度	約60-76分鐘
制作
拍摄／制作年份	2024年
制作人	尹鉉畯、金學慜、金銀芝
拍攝地點	大韓民國
发行公司	Netflix
播出信息
首播频道	Netflix
图像制式	4K 超高畫質電視、1080i 高清電視
声音制式	立體聲
播出国家／地区	全世界
播出日期	2024年9月17日 (2024-09-17)—2024年10月8日 (2024-10-08)
播出时间	每週二16:00（韓國標準時間KST）
相关节目
续作	《黑白大廚：料理階級大戰》第2季
外部链接
官方网站
IMDb 介绍

《黑白大廚：料理階級大戰》（朝鮮語：흑백요리사: 요리 계급 전쟁，英語：Culinary Class Wars），是韩國美食料理綜藝節目，在許多國家收視第一名，進而快速帶動各国人前往韓國旅遊的熱潮和韓食文化^[1]。節目由80位具獨特烹飪見解的無名廚師「黑湯匙」、對上20位享譽業界的菁英主廚「白湯匙」，進行精彩刺激的料理對決和淘汰機制。節目2位主要評審為韓國重量級美食家白種元、以及韓國唯一米其林指南三星餐廳主廚安成宰，競賽冠軍可獲得3億韓圓獎金^[2][3] 。由Netflix自2024年9月17日起播出。

星級評審

姓名	韓文	出生日期 （年齡）	職業及備註
白種元	백종원	(1966-09-04) 1966年9月4日（58歲）	韓國企業家、廚師、主持人、作家 全球超過20個品牌，2700多間直營加盟店代表
安成宰	안성재	(1982-01-20) 1982年1月20日（42歲）	韓國唯一米其林三星餐廳《Mosu》經營者兼主廚 獲得亞洲50最佳餐廳評選為 2024年度主廚

參賽廚師

白湯匙廚師

20位在業界都是相當有知名度的廚師
以下中文姓名及其資訊根據官方播出時的中文翻譯作紀錄。

姓名	韓文	出生日期 （年齡）	性別	個人資訊
金度潤	김도윤		男	2022-2024年米其林一星餐廳《潤首爾（英语：Yun (restaurant)）》經營者兼主廚[4] 2025年米其林指南入選餐廳《麵首爾》經營者兼主廚[5]
金承珉（朝鲜语：김승민 (요리사)）	김승민	(1971-06-29) 1971年6月29日（53歲）	男	《廚神當道韓國版（朝鲜语：마스터셰프_코리아#시즌1）1》冠軍 日式餐廳《Morino Aruyo》經營者兼主廚
南政錫	남정석	(1979-02-28) 1979年2月28日（45歲）	男	韓國蔬菜料理第一把交椅 義式餐廳《Local Eat》、《Green Bowl》經營者兼主廚
朴俊雨（朝鲜语：박준우 (기자)）	박준우	(1983-11-27) 1983年11月27日（41歲）	男	《廚神當道韓國版1》亞軍 歐式咖啡館《Aux Petits Verres》經營者
方基洙	방기수		男	韓國首間米其林一星餐廳《Bicena（英语：Bicena）》前主廚[6] 《Gitdeun》經營者兼主廚
金璿京（英语：Seonkyoung Longest）	선경 롱기스트 Seonkyoung Longest	(1983-11-13) 1983年11月13日（41歲）	女	美國料理競賽節目《Restaurant Express（英语：Restaurant Express）》優勝者 219萬訂閱YouTuber
安惟鍟	안유성	(1972-02-10) 1972年2月10日（52歲）	男	大韓民國16代烹飪名匠[註 1] 日式餐廳《佳梅》經營者兼主廚
愛德華李	에드워드 리 Edward Lee	(1972-07-02) 1972年7月2日（52歲）	男	《鐵人料理美國版（英语：List_of_Iron_Chef_America_episodes#Season_8:_2010）8》優勝者 白宮國賓晚宴的主廚 美國《610 Magnolia》經營者兼主廚
呂敬來	여경래	(1960-07-04) 1960年7月4日（64歲）	男	50年經歷的中式料理大師 《紅寶閣》經營者兼主廚 韓國中餐烹飪協會前會長（2003-2016年） 世界中餐業聯合會副會長[9]
吳世得（朝鲜语：오세득）	오세득	(1976-08-15) 1976年8月15日（48歲）	男	游走在韓式、中式和法式之間的混合明星廚師 《親密》、《Openfire》經營者兼主廚
李英淑	이영숙	1955年（68—69歲）	女	《韓食大賽（朝鲜语：한식대첩#시즌_2_출연자）2》優勝者 《羅慶蕈菇農家》經營者
蔣皓埈	장호준	(1983-10-20) 1983年10月20日（41歲）	男	年銷售額90億韓元 日式料理終結者
鄭智善	정지선	(1983-05-15) 1983年5月15日（41歲）	女	韓國首位女性中式料理主廚兼港式點心女王 《甜蜜蜜》經營者兼主廚
約瑟夫·利杰伍德	조셉 리저우드 Joseph Lidgerwood	1988年（35—36歲）	男	2020-2024年米其林一星餐廳《EVETT（英语：Evett (restaurant)）》經營者兼主廚[10] 2020-2021年米其林青年廚師獎[11]
曹銀珠（朝鲜语：조은주 (요리 연구가)）	조은주	1978年（45—46歲）	女	2016年新加坡FHA國際廚藝挑戰賽雙冠王[12] 《Touch the Sky》主廚
崔康祿（朝鲜语：최강록）	최강록	1978年（45—46歲）	男	《廚神當道韓國版（朝鲜语：마스터셰프_코리아#시즌2）2》冠軍
崔地亨	최지형	(1986-04-01) 1986年4月1日（38歲）	男	得到世界認可的朝鮮料理專家 2019-2021、2023-2024年米其林指南入選餐廳《Lee Buk Bang》經營者兼主廚[13]
崔鉉碩	최현석	(1972-07-06) 1972年7月6日（52歲）	男	精緻餐飲（英语：Fine dining）30年經驗主廚 《CHOI.》行政主廚
法布里齊奧·法拉利	파브리치오 페라리 Fabrizio Ferrari	(1980-11-28) 1980年11月28日（44歲）	男	2006-2020年義大利米其林一星餐廳《Al Porticciolo 84》經營者兼主廚[14]
黃鎮先	황진선	1986年（37—38歲）	男	2017-2019年米其林一星餐廳《津津》主廚

黑湯匙廚師

80位隱藏在民間的料理師傅們，他們不一定受過正規訓練，卻能做出令人讚嘆的美食。
以下中文姓名及其資訊根據官方播出時的中文翻譯作紀錄。

頭銜	韓文	本名	出生日期 （年齡）	性別	個人資訊
調味鬼才	간귀	현상욱		男	《edamame》經營者兼主廚
肉類黑幫	고기 깡패	데이비드 리		男	《Guunmong》經營者兼主廚
GoPro	고프로	고민영		女
巷弄食堂一號	골목식당 1호	이창재		男	經營《Gayagaya》
工地主廚	공사판 셰프	정우영		男	從事建築業
光速廚師	광속 요리사	우현일		男	16年經驗日式主廚
國內義大利麵	국내파스타	이태우	(1994-12-22) 1994年12月22日（30歲）	男	11年經驗西式主廚
學餐名家	급식 대가	이미영		女	國小廚師
	껌이지 형	크리스 햄버수미언 Chris Hambarsoomian	(1992-03-29) 1992年3月29日（32歲）	男
拿坡里美味黑手黨	나폴리 맛피아	권성준 權聖晙	(1995-01-01) 1995年1月1日（29歲）	男	《Via Toledo Pasta Bar》經營者兼主廚
南極主廚	남극 셰프	강경갑		男	2009年至2011年任職於南極世宗科學基地
紐約長今	뉴욕 장금이	이연주		女
Dirty Korean	더티 코리안	이준호		男
歸來的少年	돌아온 소년	채낙영		男	《Falbalas》與《aaaa》經營者兼主廚
	라따뚜이	오준석		男
食譜銀行	레시피 뱅크	심광섭		男
撕漫男	만찢남	조광효		男
墨爾本最佳	멜버른 베스트	한민호		男	澳洲墨爾本《ALT》經營者兼主廚
小菜主廚	반찬 셰프	송하슬람		男	《MAMALEE市場》代表
	방구석 다이닝	박원상		男
本業也在行的男人	본업도 잘하는 남자	오스틴 강 Austin Kang	(1990-07-26) 1990年7月26日（34歲）	男	主廚兼模特兒
奉家庭主夫	봉주부	김봉수		男	《Blgre》行政主廚
火花男	불꽃 남자	박성우		男	狎鷗亭《Bistro Spark》經營者兼主廚
自助餐店二女兒	뷔페집 둘째딸	최서우		女	《Seowoo》經營者兼主廚
拌飯大王	비빔대왕	유비빔	(1964-09-05) 1964年9月5日（60歲）	男	經營《拌飯之聲》
Binggrae	빙그레	이세인
名人的主廚	셀럽의 셰프	임희원		男	漢南洞《BUTO》經營者兼主廚
超級花生	슈퍼 땅콩	정혜민		女
西班牙模特	스페인 모델	변성현
勝雨爸爸	승우아빠	목진화	(1985-05-25) 1985年5月25日（39歲）	男	140萬訂閱YouTuber兼食物創作者
秘密套餐	시크릿 코스	박준승		男	漢南洞《LOGI》經營者兼主廚
安山白種元	안산 백종원	강기복		男	年銷售額一百億韓元 餐飲代表
炸雞串之王	야키토리왕	김병묵		男	米其林必比登推薦《MOOK炸雞串》經營者兼主廚
營鐸	영탉	오준탁		男	《南營鐸》經營者兼主廚
大阪的韓餐料理老師	오사카 한식선생님	후미타 유키코		女
烹飪狂人	요리하는 돌아이	윤남노 尹男老[15]	(1990-10-04) 1990年10月4日（34歲）	男	《Deepin》主廚
料理的大提琴家	요리하는 첼리스트	이혜승		女	《廚神當道韓國版4》第3名
一二三	원투쓰리	배경준		男	曾分別在米其林1星2星3星的餐廳工作過
World class recipe	월클 레시피	최현목			男
銀勺子	은수저	오창현		男
阿姨無菜單料理一號	이모카세 1호	김미령		女	經營《愉快的酒桌》
和食老千	일식 타짜	박세진		男	《深夜食堂Saige》經營者兼主廚
	잠봉뵈르맨	조지 더럼 George Durham		男
生意天才趙老闆	장사천재 조사장	조서형		女	《乙支路寶石》經營者
精肉男	정육맨	차원대		男	畜牧業者
糕點師	제빵 요리사	코바야시 스스무 小林達		男	日式糕點店《Aotori》經營者兼主廚
濟州民宿主廚	제주 게하 셰프	황태원		男	經營濟州民宿《姐姐鄉下家》
中式料理女神	중식 여신	박은영 朴恩影	1991年（32—33歲）	女	呂敬來主廚的得意門生
嘰嘰	짹짹이	김지훈태		男	《JackJack》經營者兼主廚
千萬家常菜	천만 백반	안경숙		女	《媽媽飯桌》代表
外送員廚師	철가방 요리사	임태훈 林泰訓	(1985-01-17) 1985年1月17日（39歲）	男	《度量》經營者兼主廚
青瓦臺主廚	청와대 셰프	장지수		男	於2019-2022擔任總統的西式料理專門主廚
炸雞總統	치킨 대통령	안병태		男	韓國炸雞賽優勝者
加拿大叔叔	캐나다 삼촌	최진모		男
Camping man	캠핑맨	박재현		男
韓國塔克餅King	코리안 타코킹	진우범		男
烹飪敍事者	쿠킹텔러	조은빛		女	《wild flower》經營者兼主廚
Kitchen Gangster	키친 갱스터	박지영		女
	타이 셀렉트	파우
脫北料理師	탈북 요리사	김원준		男
炸全雞Man	통닭맨	박건순		男
三星	트리플 스타	강승원	(1991-02-21) 1991年2月21日（33歲）	男	《trid》經營者兼主廚 曾在3間拿到米其林3星的餐廳工作
遭受低估	평가절하	박정현	1994年（29—30歲）	男	漢南洞經營葡萄酒吧 曾出演《戀愛捕手：峇里島篇》
撲克臉	포커페이스	김현빈		男	《KORII》行政主廚
全妝料理師（풀메=化了全妝）	풀메 요리사	박태윤		男
法國娃娃	프렌치돌	장한이		男	《sav首爾》行政主廚
韓食老古板	한식 꼰대	신인호		男	13年經驗韓式主廚
生日快樂	해피버스데이	김원기		男	經營《the siot》
健身廚房	헬스 키친	이승준		男
老虎布帳馬車	호랑이 포차	양치승		男
黃金老幺	황금 막내	김예림		女	《I am chef（朝鲜语：아이엠셰프）》冠軍
黃金鏟子	황금삽	구승민
後浦里鄉巴佬	후포리 촌놈	박철		男
隱藏天才	히든 천재	김태성		男	《PONO BUONO》經營者兼主廚
B級主廚	B급 셰프	강병욱		男	《濟州過春》行政主廚
KO登拉姆齊	KO든램지	고해수		女
25年空軍料理師	25년 공군요리사	김구숙		女
300億小菜執行長	300억 반찬 CEO	민요한		男	《都市庫房》代表理事
	4.8.100	고석현		男
50億壽司王	50억 초밥왕	이경재		男	《今日壽司》代表

比賽內容

黑湯匙選拔賽 - 最強菜餚

不論方法與食材，端出各位最強的菜餚。
分成兩組，一組40位進行烹調，烹調時間為100分鐘，如果沒有用盡所有時間就烹調完成，可以先接受評比，通過評比存活下來的人，可入座20人座的生存者桌，當20人座的生存者桌坐滿，黑湯匙選拔賽就立即結束，淘汰者必須拿著自己的名牌離開廚房。尚未決定生存或淘汰的保留者，將在廚房裡待命，保留者由另一位評審試吃後做最後判斷，若是評比完畢，桌子還沒有坐滿的話，保留者就可以獲得另外的生存機會，生存者只有20名。

黑湯匙選拔賽結果
參賽者	料理名稱	評審	結果
中式料理女神	東坡冰花餃子	白種元	生存
烹飪狂人	鱈魚白子佐咖喱奶油醬，馬頭魚立鱗燒	安成宰	保留後生存
隱藏天才	橄欖油香蒜義大利麵	安成宰	生存
生意天才趙老闆	統營式拌飯與黃太魚皮血腸，魚鰓醬辛奇	白種元	生存
小菜主廚	雜糧飯和紫蘇籽海帶湯，燉鰆魚以及三種蔬茶	安成宰	生存
營鐸	日式烤雞臀肉串	白種元	生存
調味鬼才	黃金比例麻婆豆腐	白種元	生存
一二三	奉化鴨佐覆盆子	安成宰	生存
三星	龍蝦和東南亞風胡椒醬，酸橘汁醃龍蝦	白種元	生存
阿姨無菜單料理一號	家常菜	白種元	生存
學餐名家	鮮辣娃娃菜、白切肉、菜包肉、包飯醬、辣椒醬炒小魚乾、辣牛肉湯	安成宰	保留後生存
外送員廚師	八寶丸	安成宰	生存
撕漫男	《美味大挑戰》的東坡肉、《炒翻天》的蟹肉春捲	白種元	生存
肉類幫派	紅酒燉排骨	白種元	生存
名人的主廚	素食生魚片、素食壽司捲	安成宰	生存
火花男	海鮮義大利麵	安成宰	保留後生存
勝雨爸爸	低溫烹調的雞胸肉、冬季西瓜沙拉	白種元	生存
拿坡里美味黑手黨	拿坡里風味的生義大利麵與三種馬鈴薯泥	安成宰	保留後生存
烤雞串之王	土雞各式部位串燒	白種元	生存
廚房流氓	燜燒章魚與檸檬起司義大利麵	安成宰	生存

1對1黑白大戰

一位黑湯匙廚師對著一位白湯匙廚師，戰鬥獲勝的廚師生存，失敗的廚師被淘汰。 20個冰箱裡面有20種不同的主要食材，對戰廚師需選擇其中一個冰箱裡的食材來比賽。 評審們戴著眼罩，僅根據味道來評價食物。 兩位評審各有一張超級通行券可各救回一位廚師。

1對1黑白大戰結果
結果	料理名稱	白湯匙廚師	比賽食材	黑湯匙廚師	料理名稱	結果
生存	陳年泡菜與豬頸肉沙拉	愛德華李	韓式泡菜	肉類黑幫	鰩魚、培根、陳年泡菜三合	淘汰
生存	乾蘿蔔纓拔絲糖醋炸肉塊	鄭智善	乾蘿蔔纓	中華美食女神	乾蘿蔔纓鯛魚湯	生存[註 2]
生存	水芹牛骨湯	李英淑	牛臀肉	生意天才趙老闆	戰笠套鍋	淘汰
生存	海藻風味鮑魚料理	曹銀珠	海藻	廚房流氓	干貝海藻大麥燉飯	淘汰
生存	煙燻炸章魚漿三明治	蔣皓埈	生章魚	炸雞串之王	炸生章魚蓋飯	淘汰
生存	南道薺菜燉豬腳	安惟鍟	豬腳	營鐸	港式烤豬腳	淘汰
淘汰	貊炙燒烤佐開城蔬食	崔地亨	帶皮五花肉	三星	帶皮五花肉排佐埃普瓦斯起司醬	生存
生存	紫蘇油煎蘿蔔配紫蘇油熬的牡蠣	崔康祿	紫蘇油	勝雨爸爸	紫蘇油蕎麥涼麵甜點	淘汰
生存	三醬牛排	崔鉉碩	三醬 （辣椒醬、大醬、醬油）	一二三	濟州三醬	淘汰
淘汰	清淡的海鰻	約瑟夫·利傑伍德	海鰻	烹飪狂人	法式鰻魚雞蛋羹	生存
淘汰	蒸半乾石斑魚	金度潤	半乾石斑魚	小菜主廚	半乾石斑魚湯飯	生存
淘汰	高級鰩魚三合	法布里齊奧·法拉利	鰩魚	拿坡里美味黑手黨	鰩魚綠燉飯	生存
生存	糖醋南瓜	黃鎮先	老南瓜	撕漫男	老南瓜塔	生存[註 3]
淘汰	豆瓣醬清蒸牛尾	呂敬來	牛尾	外送員廚師	東坡牛尾	生存
淘汰	中東式烤腸料理	吳世得	牛腸	隱藏天才	麻辣牛腸刈包	生存
生存	辣椒醬帶骨里脊海鮮燉飯	金璿京	豬骨里脊	調味鬼才	辣酸甜帶骨里脊	淘汰
淘汰	鯖魚蕃茄湯	金承珉	鯖魚	阿姨無菜單料理一號	鯖魚湯麵	生存
生存	焦糖富士蝦	南政錫	富士蝦	名人的主廚	富士蝦膳與番茄粥	淘汰
淘汰	乾香菇燉飯沙布列與奶油	朴俊雨	香菇	火花男	香菇玉棋	生存
淘汰	蒸烏骨雞湯	方基洙	烏骨雞	學餐名家	辣燉烏骨雞	生存

黑白團體戰

白湯匙和黑湯匙各自分成肉類之房隊和海鮮之房隊，限時200分鐘，完成100位評審要試吃的100盤料理，每場比賽獲得較多票數的隊伍，將能全員生存，淘汰的隊伍進入復活賽。

黑白團體戰比賽結果
票數結果	料理菜色	白湯匙隊	比賽主題	黑湯匙隊	料理菜色	票數結果
45	紅燒肉	曹銀珠 鄭智善 崔康祿 黃鎮先 金璿京	肉類之房	三星 撕漫男 外送員廚師 小菜主廚 學餐名家 阿姨無菜單料理一號	中華肉包青椒肉絲、涼拌蘿蔔絲	55
54	比目魚海帶湯	崔鉉碩 南政錫 安惟鍟 李英淑 愛德華李 蔣皓埈	海鮮之房	火花男 烹飪狂人 隱藏天才 中華美食女神 拿坡里美味黑手黨	意式蕃茄燉飯	46

敗者復活賽

給與白黑團體戰落敗的廚師敗部復活的機會，必須使用製作組佈置的便利超商內的產品完成美味創意料理，先完成先評比，給與三位參賽者敗部復活。

敗者復活賽比賽結果
參賽者	料理菜色	結果
黃鎮先	豬腳生菜捲	淘汰
崔康祿	辣味秋刀魚	淘汰
烹飪狂人	泰式炒泡麵	生存 第三名
鄭智善	油潑泡麵	生存 第二名
中華美食女神	宮保雞丁炒麵	淘汰
金璿京	美式炒麵	淘汰
拿坡里美味黑手黨	栗子提拉米蘇	生存 第一名
曹銀珠	雞胸肉佐鳳梨	淘汰
隱藏天才	鮪魚美乃滋吐司佐烤高麗菜及蟹肉	淘汰
火花男	便利超商卡羅扎	淘汰

黑白混和團體戰-餐廳任務

由參賽者匿名投票選出最可能成為優勝者的前三名廚師擔任隊長，白湯匙和黑湯匙混和自行組隊開設餐廳，每隊將獲得300萬韓元的營運資金，需準備三道料理並決定售價，準備時間24小時，營業時間2小時30分鐘，營業額最高的隊伍全員生存，營業額最低的隊伍全員淘汰，二、三名的隊伍由評審綜合評價選出生存者。另準備期間，每隊須匿名投票釋放一名被認為沒有幫助的成員，被釋放的三名成員組成新的隊伍，開設新的餐廳。客人有20名，資金由製作單位提供每人100萬韓元，每次只能點一道料理，在收到餐點後才能點下一道料理。

黑白混和團體戰
餐廳	參賽者	料理菜色	定價	結果
醬大叔	愛德華李 拿坡里美味黑手黨 李英淑 學餐名家	包飯醬義大利麵	12,900	第三名 營業額1,498,100 愛德華李、拿坡里美味黑手黨生存
		辣椒醬奶油牛排	32,000
		魚子醬綜合煎餅	28,000
億蘇爾司機食堂	崔鉉碩 蔣皓埈 烹飪狂人 阿姨無菜單料理一號	松露黃金炸豬排	36,000	第一名 營業額4,774,000 全員生存
		魚子醬魚卵伴飯天堂	58,000
		龍蝦麻辣奶油炒碼麵	42,000
三飯店	三星 小菜主廚 南政錫 鄭智善	麻辣奶油港式甜點	15,000	第二名 營業額2,220,000 三星、鄭智善生存
		酥烤牛肉刈包	18,000
		辣椒醬奶油玉棋配烤雞	25,000
連電視台工作人員都來排隊的餐廳 釋放組	安惟鍟 撕漫男 外送員廚師	總統名廚天丼	22,000	第四名 營業額1,348,000 全員淘汰
		古早味東坡肉	24,000
		四川麻婆豆腐	20,000

準決賽第一回合 - 烹調人生

準決賽分為兩回合，第一回合比賽題目為將自己的人生用一道料理來呈現，烹調時間為70分鐘。兩位評審的分數加總，最高分率先晉級決賽。

準決賽第一回合比賽結果
參賽者	料理名稱	分數		結果
		白種元	安成宰
鄭智善	松鼠桂魚	87	82	169
愛德華李	現代式鮪魚魚子醬拌飯	97	82	179
蔣皓埈	黑色洋蔥	91	87	178
阿姨無菜單料理一號	安東湯麵、稷米飯、白菜煎餅、鮮辣辛奇	90	85	175
烹飪狂人	醜洋蔥湯	88	89	177
拿坡里美味黑手黨	辛奇蟹湯義大利麵	92	90	182 晉級決賽
三星	蛤蜊巧達湯	92	87	179
崔鉉碩	蛤蜊義大利麵	93	88	181

準決賽第二回合 - 無限料理地獄賽

準決賽分為兩回合，第二回合比賽題目為無限料理地獄賽，主食材為豆腐，必須在限時30分鐘完成一道豆腐料理，若逾時未完成料理則自動淘汰，依完成料理順序評分，每輪由兩位評審的選出一位淘汰者，持續比賽至剩一位參賽者為止。

準決賽第二回合比賽結果
參賽者	第一回合	第二回合	第三回合	第四回合	第五回合	第六回合
愛德華李	生存 松子酪梨豆腐湯	生存 煎豆腐配扇貝	生存 煙燻豆腐配鴨肉和蛋黃醬	生存 豆腐塊辣椒醬義大利麵	生存 肯塔基炸豆腐	晉級 柚子豆腐烤布蕾
三星	生存 芝麻豆腐醬沙拉	生存 豆腐麵包蝦	生存 石斑魚豆腐鍋	生存 法式麻婆豆腐	生存 滸苔豆腐拌麵	淘汰 墨西哥豆腐
烹飪狂人	生存 涼拌鹿尾菜豆腐鮪魚卷	生存 豆腐春捲	生存 豆腐凱薩沙拉	生存 豆腐牛肉排三明治	淘汰 揚出豆腐
蔣皓埈	生存 油炸豆腐勾芡	生存 焗烤毛豆豆腐	生存 開心果白和	淘汰 牛胸肉豆腐蓋飯
阿姨無菜單料理一號	生存 蔬菜豆腐蒸餃	生存 辣燉豆腐	淘汰 涼拌豆腐茼蒿
鄭智善	生存 黃金豆腐	淘汰 豆腐點心
崔鉉碩	淘汰 麻婆豆腐燉飯佐羊排

決賽 - 賭上名號的料理

決賽比賽題目為賭上名號的料理，必須在限時80分鐘完成料理，兩位評審必須選擇一致，若評審選擇未一致則持續新的一輪比賽至選擇一致為止。

決賽比賽結果
參賽者	第一回合
拿坡里美味黑手黨	冠軍 開心果羊排佐羊心義大利餃與野菇
愛德華李	亞軍 剩下的辣炒年糕點心

註釋

1. 大韓民國名匠協會根據韓國《熟練技術獎勵法》規定，每年針對勞動部所公告的38個領域92個職種中，15年以上經驗的技術人員進行選拔。截至目前已選出699位名匠，其中安惟鍟於2023年入選為第698號名匠，也是自1986年來第16位以烹飪入選的名匠。^[7][8]
2. 白種元的超級通行券
3. 安成宰的超級通行券

參考資料

1. ETtoday新聞雲. 韓國黑白大廚熱潮吹到台灣！朝聖團訂單漲逾2成 行程最低免萬元. ETtoday新聞雲. 2024-10-08 [2024-10-16] （中文）. 
2. 星島日報. Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》中餐女神任香港川菜館副總廚！白湯匙呂敬來徒弟 來港大歎北京樓片皮鴨. 2024-09-26 [2024-09-27]. （原始内容存档于2024-10-06） （中文（香港））. 
3. Tatler Asia. NetflixNetflix《黑白大廚：料理階級大戰》遭受低估？6大必看亮點：評審安成宰是誰？黑、白湯匙廚師料理一決高下. 2024-09-26 [2024-09-27]. （原始内容存档于2024-10-06） （中文（香港））. 
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15. 혜리. 보류였던 1라운드 ‘옥돔 우로코야키’ 싱거웠지만 올라갈 수 있었던 이유 I 혤's club ep31 윤남노 셰프. 27:40 记录于. 2024-10-25 [2024-10-25] （韩语）. 

外部連結

• 在Netflix上觀看《黑白大廚：料理階級大戰》
• Daum上《요리 계급 전쟁 黑白大廚：料理階級大戰》的資料（韓文）
• 豆瓣电影上《黑白大廚：料理階級大戰》的資料 （简体中文）
• 互联网电影数据库（IMDb）上《黑白大廚：料理階級大戰》的资料（英文）