源自巴西的國民小吃——巴西起司麵包球(英语:Pão de queijo)(葡萄牙語:Pão de Queijo)[1],用木薯粉而非麵粉製成的起司麵包,外脆內軟。由於巴西的地理位置屬潮濕的熱帶氣候,不適合麥子生長,因此發展出以木薯粉為主的各式烘焙產品。此類產品又稱為無麵筋麵包,无須添加酵母、泡打粉之类的膨脹劑。
巴西起司麵包球传到了韓國後,改良加入了少許麵粉,成為當地的芝麻粒甜甜圈或是芝麻粒麵包。2005年,順應韓流旋風興起,業者引進台灣后[2],再次加以改良外觀及口感,在台灣掀起一股韓國麵包風潮。