陳中和 （闽南语 ：Tân Tiong-hô 打狗 （後稱高雄 ）苓仔寮 出身的台灣 資本家 ，祖籍福建省 泉州府 同安縣 ，曾經營米 糖 出口，是日本統治時期 的糖業公司「臺灣製糖 」的投資者。後來也經營「陳中和物產株式會社」、「烏樹林製鹽株式會社」，以及「打狗整地株式會社」等，也曾擔任過第一屆的高雄州 協議員。
陳中和初期於同鄉陳福謙 在旗后 開設的「順和行」學習貿易，後來陳中和憑藉其經辦業務的長才，出任「七十二行郊」總管家（總經理）。陳福謙辭世後，他更於1887年（光緒 13年）自行創立「和興行」。他早年便已於中國沿岸福州 、廈門 、廣州 、香港 等地，進行市場調查及嘗試島外輸出作業，以擴展糖業市場。
同治 九年（1870年），十七歲的陳中和首度由旗后押運450噸紅糖赴日本 橫濱 ；回航時，再載運布匹、石油 及日用品等返台販賣，從此確立貿易方向。1876年正式在橫濱186號租屋設立順和棧（Soon Ho Chan），專門經營砂糖業，在長崎 、神戶 也有分棧。[ 1] :42 「和興行」成立後，在打狗 （今臺灣高雄 ）、香港 、橫濱 三地經商，累積不少財富。
1884年，舊東家陳福謙 逝世。據稱陳福謙逝世前曾謂：「中和必須重用」。然而其次子陳自然不認同此一想法，與陳中和之間常有摩擦，於是最後陳中和自立門戶。之後因經營不善，順和行的地位遂被取代。
1895年（光緒二十一年、明治 二十七年），《馬關條約 》割讓臺灣。5月，日軍 登陸臺灣。10月，日軍抵打狗。陳中和會日語 ，出城迎接乃木希典 中將的軍隊。表示苓雅寮沒有反抗意圖。陳中和說：「我賈人也，年十六初投身於海商，估颿屢次往復于日本，故我詳悉事情。此地今歸于貴國疆域，我亦已日本人也！何歡如也...」踏出新政權下的第一步。[ 2] :151-152 此項功勞，在1897年（明治三十年）12月15日，日本賞勳局曾賞勳六等的「瑞寶章」。1896年1月，陳中和從廈門回到打狗，帶領王雪農 等部下，繼續協助日軍調查臺人抗日情報。和興公司甚至因此一度受到抗日分子圍攻，陳中和倉皇逃走，倖免於難。[ 1] :44
明治三十三年（1900年），日資的臺灣製糖株式會社成立，工廠設在今日的高雄橋頭 。陳中和是唯一的臺籍董事。[ 2] :152
明治三十五年（1902年），陳中和出面「招降」林少貓 ，使林少貓「義軍」被安撫在後壁林庄。日後林少貓方與日本政府激戰而亡。陳中和去世後，當時高雄州協議會員、「澎湖廳民會」代表陳光燦及「高雄鼓善社」的陳江力，都曾在祭文中述明：「帝國領台，皇軍剿匪，民心恐剽，逃竄一空，公明大義，為國家盡忠良，為地方保安寧，曉示皇軍紀律絲毫無犯，使民眾安居樂業，其造福於地方，又足為吾人感念而追悼者四也。」「林匪 跋扈，人民苦痛，公以恩德兼施，協助官憲，功誘歸誠，上得以報國家之私，下得以盡地方之責，迄寵受。」[ 3]
明治 三十七年（1904年），日本與俄羅斯帝國 為爭奪滿洲 、朝鮮 利益爆發日俄戰爭 。戰爭中，1905年帝俄海軍試圖調度波羅的海艦隊 ，繞過大半個地球通過臺灣海域前往日本海 決戰，4月8日通過麻六甲海峽 。[ 4] :765 當時總督府選定陳中和與鹿港人辜顯榮 負責偵防敵艦動態，以漁船 偽裝，每天在巴士海峽 與臺灣海峽 間巡邏。事後臺灣一切平安，陳中和在日本統治臺灣的功勞簿又記上一筆。[ 2]
1904年，總督府特許成立「新興製糖 會社」，資本額達到臺灣製糖的四分之一弱。後來日益成長，種植甘蔗 的面積多達八千甲。[ 2] :152 陳中和再趁機投資，創立「烏樹林製鹽」，鹽田 上千甲之多。林澄枝 的家族亦有大股投資，其父林東淦曾在烏樹林製鹽供職，長年擔任董事。[ 2] :152
在1925年，因為「新興製糖 會社」的擴展而要求轄下佃農 交還土地，而引起了黃石順 領導的佃農團體與簡吉 所領導的鳳山農民組合 反抗。其家族後代至今仍然擁有高雄市區的許多土地。
陳中和於昭和 五年（1930年）病逝，享壽七十七歲，同年12月20日葬於墓園所在的五塊厝 。1994年，陳中和靈骨遷葬至高雄縣 內門鄉 永吉村 附近的溝坪 墓園，與其八子陳啓清 長伴。[ 5]
陳中和家族 是台灣五大家族 之一，而陳中和本身共育有三女十男，其中二男陳啓瀛和五男陳啓滄在1908年時病歿。其他的兒子依序有陳啓貞、陳啓南、陳啓峰 、陳啓川 、陳啓琛、陳啓清 、陳啓安與陳啓輝[ 6] [ 7] [ 8] 高雄市市長 ；孫陳田錨 為前高雄市議會 議長；曾孫陳建平 則是前任立法委員 ，三人皆屬中國國民黨 。
高雄醫學大學附設中和紀念醫院
陳福謙 之孫陳玦琳（長子陳日翔所出）曾留有遺稿《珽瑜謎稿》，由其子陳聯松出版。在陳玦琳的文中，以「陳小禾」化名，被視為隱射曾任順和行掌櫃的陳中和。指述陳福謙經商成功後，收養孤兒陳小禾給長子陳日翔伴讀，一路重用，最後提拔為順和行掌櫃。結果陳小禾在日本竟以自己名義另設公司，陳福謙被氣死，死時才四十九歲。書中陳小禾的結局是「吞金而亡」。此書出版後，1983年，時任高雄市議員的洪壽美 以「吞金事件」影射時任議長陳田錨 的祖父陳中和侵吞老東家財產，[ 9] 漢奸 」的爭議。在當時政壇引發一場誹謗 訴訟案。洪壽美遭陳中和後代控告毀謗，於1984年一審時被判有期徒刑九個月。[ 10]
