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美洲南瓜
	各种人工栽培品种，左上起顺时针分别为：pattypan squash（英语：pattypan squash）、yellow summer squash（英语：yellow summer squash）、西葫芦和南瓜
保护状况
	; 无危（IUCN 3.1）
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	蔷薇类植物 Rosids
目：	葫芦目 Cucurbitales
科：	葫芦科 Cucurbitaceae
属：	南瓜属 Cucurbita
种：	美洲南瓜 C. pepo
二名法
	Cucurbita pepo; L., 1753
亞種
	Cucurbita pepo subsp. fraterna; Cucurbita pepo subsp. pepo; Cucurbita pepo subsp. texana;
異名
	Citrullus variegatus Schrad. ex M.Roem.; Cucumis pepo (L.) Dumort.; Cucumis zapallo Steud.; Cucurbita aurantia Willd.; Cucurbita ceratoceras Haberle ex Mart.; Cucurbita clodiensis Nocca; Cucurbita courgero Ser.; Cucurbita elongata Bean ex Schrad.; Cucurbita esculenta Gray; Cucurbita fastuosa Salisb.; Cucurbita grisea M.Roem.; Cucurbita hybrida Bertol. ex Naudin; Cucurbita lignosa Mill.; Cucurbita mammeata Molina; Cucurbita mammosa J.F.Gmel.; Cucurbita marsupiiformis Haberle ex M.Roem. [Invalid]; Cucurbita melopepo L.; Cucurbita oblonga Link; Cucurbita polymorpha Duchesne; Cucurbita pomiformis M.Roem.; Cucurbita pyridaris Duchesne ex Poir.; Cucurbita pyxidaris DC.; Cucurbita subverrucosa Willd.; Cucurbita succado Nägeli ex Naudin; Cucurbita succedo Arn.; Cucurbita tuberculosa Schrad.; Cucurbita urnigera Schrad.; Cucurbita variegata Steud.; Cucurbita venosa Descourt.; Cucurbita verrucosa L.; Pepo citrullus Sageret; Pepo potiron Sageret; Pepo vulgaris Moench;

美洲南瓜（學名：Cucurbita pepo）是葫蘆目葫蘆科南瓜屬的一種植物。主要種植於北美洲，有許多栽培品种，英文通常稱為Squash。在亞洲最常見的品種為南瓜和西葫蘆。美洲南瓜在北美有數千年的人工栽培歷史，最早可以追溯到西元前8750年墨西哥的瓦哈卡河谷，美國則是西元前4000年在密蘇里州開始有紀錄。^[4]。

人工栽培品种

大多為北美品種，許多英文品種名尚無中文翻譯名稱。

栽培群	栽培品種名	描述
橡果形	C. pepo var. turbinata
Cocozzelle	C. pepo var. ionga
歪脖南瓜	C. pepo var. torticollia
南瓜型	C. pepo var. pepo
扇貝型	C. pepo var. clypeata; called C. melopepo by Linnaeus^[5]
直南瓜	C. pepo var. recticollis
菜用南瓜	C. pepo var. fastigata
西葫蘆	C. pepo var. cylindrica
觀賞用葫蘆	C. pepo var. ovifera	不可食用的品种^[6]。

参考资料

^ Castellanos Morales, G., Sánchez de la Vega, G., Aragón Cuevas, F., Contreras, A; Lira Saade, R. Cucurbita pepo. The IUCN Red List of Threatened Species. 2019, 2019: e.T20742885A20755901 [2020-05-12]. doi:10.2305/IUCN.UK.2019-2.RLTS.T20742885A20755901.en .
^ Paris, H. S.; Yonash, N.; Portnoy, V.; Mozes-Daube, N.; Tzuri, G.; Katzir, N. Assessment of Genetic Relationships in Cucurbita pepo (Cucurbitaceae) Using DNA Markers. Theor. Appl. Genet. April 2003, 106 (6): 971–978. PMID 12671744. doi:10.1007/s00122-002-1157-0 (不活跃 2016-01-19).
^ The Plant List, Cucurbita pepo. [2016-10-19]. （原始内容存档于2021-02-13）.
^ Saade, R. Lira; Hernández, S. Montes. Cucurbits. Purdue Horticulture. [2013-09-02]. （原始内容存档于2016-03-04）.
^ Decker-Walters, Deena S.; Staub, Jack E.; Chung, Sang-Min; Nakata, Eijiro; Quemada, Hector D. Diversity in Free-Living Populations of Cucurbita pepo (Cucurbitaceae) as Assessed by Random Amplified Polymorphic DNA. Systematic Botany（英语：Systematic Botany） (American Society of Plant Taxonomists). 2002, 27 (1): 19–28. JSTOR 3093892. doi:10.2307/3093892 (不活跃 2016-01-19).
^ Decker, Deena S.; Wilson, Hugh D. Allozyme Variation in the Cucurbita pepo Complex: C. pepo var. ovifera vs. C. texana. Systematic Botany（英语：Systematic Botany） (American Society of Plant Taxonomists). 1987, 12 (2): 263–273. JSTOR 2419320. doi:10.2307/2419320.

[iucn-1] Castellanos Morales, G., Sánchez de la Vega, G., Aragón Cuevas, F., Contreras, A; Lira Saade, R. Cucurbita pepo. The IUCN Red List of Threatened Species. 2019, 2019: e.T20742885A20755901 [2020-05-12]. doi:10.2305/IUCN.UK.2019-2.RLTS.T20742885A20755901.en .

[2] Paris, H. S.; Yonash, N.; Portnoy, V.; Mozes-Daube, N.; Tzuri, G.; Katzir, N. Assessment of Genetic Relationships in Cucurbita pepo (Cucurbitaceae) Using DNA Markers. Theor. Appl. Genet. April 2003, 106 (6): 971–978. PMID 12671744. doi:10.1007/s00122-002-1157-0 (不活跃 2016-01-19).

[3] The Plant List, Cucurbita pepo. [2016-10-19]. （原始内容存档于2021-02-13）.

[saade-4] Saade, R. Lira; Hernández, S. Montes. Cucurbits. Purdue Horticulture. [2013-09-02]. （原始内容存档于2016-03-04）.

[deckerwalters-5] Decker-Walters, Deena S.; Staub, Jack E.; Chung, Sang-Min; Nakata, Eijiro; Quemada, Hector D. Diversity in Free-Living Populations of Cucurbita pepo (Cucurbitaceae) as Assessed by Random Amplified Polymorphic DNA. Systematic Botany（英语：Systematic Botany） (American Society of Plant Taxonomists). 2002, 27 (1): 19–28. JSTOR 3093892. doi:10.2307/3093892 (不活跃 2016-01-19).

[decker-6] Decker, Deena S.; Wilson, Hugh D. Allozyme Variation in the Cucurbita pepo Complex: C. pepo var. ovifera vs. C. texana. Systematic Botany（英语：Systematic Botany） (American Society of Plant Taxonomists). 1987, 12 (2): 263–273. JSTOR 2419320. doi:10.2307/2419320.

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