江振誠(英文名:André Chiang,1976年4月27日—),生於臺北市北投區石牌,長於臺北市士林區,臺灣籍旅外廚師,淡水商工餐飲管理畢業,哥哥是台灣演員江宏恩。中華民國第五十四屆十大傑出青年。曾旅居位於新加坡的自家法式料理餐廳「Restaurant ANDRÉ」,該餐廳於2016年新加坡米其林指南中評鑑為二星,2017年聖沛黎洛全球50最佳餐廳名列第14、亞洲50最佳餐廳名列第2,同時榮獲新加坡最佳餐廳,後於2018年2月14日結束營業,返回家鄉臺灣經營餐廳「RAW」,並將親身經歷及知識傳承給臺灣的年輕世代。[6]另外,他也於2018年在中國大陸成都馬可波羅曾經行經的廊橋開設了「The Bridge, 廊橋」川菜餐廳,提出川菜新觀點,還原其豐富味覺元素但增添雅趣。[7]2022年疫情過後,他開始跨界合作旅程,先與未來鑽石品牌JOY COLORi合作,首度合作設計珠寶作品。[8]2022年也獨家為ONCOR設計菜單,以台灣元素設計牛肉麵、涼麵、鹽酥雞等夜市小吃。
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