1985年,坎茲被帶到佐治亞州立大學的語言研究中心。後來,牠和雌性伴侶Panbanisha一起被重新安置到位於愛荷華州第蒙的研究與保育機構Great Ape Trust;這個機構由當地商人Ted Townsend於2004年創立,但在失去資金、遭指控疏忽和洪水後被迫關閉。
2013年,Ape Cognition and Conservation Initiative(簡稱ACCI)在佐治亞州肯尼索州立大學(Kennesaw State University)教授Jared Taglialatela和佐治亞州立大學教授Bill Hopkins的指導下接管了這個機構[4][5]。
在幼年時期,坎茲陪同Matata參加了通過鍵盤詞典學習符號字的課程,然而Matata對這些課程並不感興趣。令研究人員驚訝的是,有一天當Matata不在時,坎茲開始熟練地使用詞彙表,不僅成為觀察到的第一個自然而非透過直接訓練學習語言的猿類,而且也是第一個觀察到完全使用某些語言元素的倭黑猩猩[2][3]。在短時間內,坎茲掌握了研究人員一直試圖教給Matata的十個單詞,並且學會了超過348個單詞,並能將這些單詞組合起來以創造新的意義。當聽到口語時(透過耳機,過濾掉非語言線索),坎茲能夠指出詞彙對應的正確符號字,並能夠使用符號字進行溝通。Sue Savage Rumbaugh在2006年聲稱坎茲能夠理解大約3,000個人類口語單詞。[2][3][7]
Joseph, John E., Nigel Love & Talbot J. Taylor (2001). Landmarks in Linguistic Thought II: The Western Tradition in the 20th Century (London & New York: Routledge), chapter 15: "Kanzi on Human Language".