Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc hay Tổ chức Nông Lương Liên Hợp Quốc[1] (viết tắt là FAO,Tiếng Anh: Food and Agriculture Organization of the United Nations) được thành lập ngày 16 tháng 10 năm 1945 tại Canada với vai trò là một cơ quan chuyên môn của Liên Hợp Quốc (UN).[2]
Nâng cao mức sống cũng như mức dinh dưỡng của nhân dân các nước thành viên.
Nâng cao hiệu quả của việc sản xuất lương thực và nông sản.
Góp phần vào việc phát triển kinh tế thế giới và giải phóng nhân dân khỏi nạn đói.
Cùng với tổ chức Y tế thế giới (WHO), FAO tham gia quản lý Ủy ban Codex Alimentarius với mục đích tăng cường sự cân bằng của yêu cầu về thực phẩm và do đó làm cho thương mại quốc tế phát triển hơn.
FAO và Việt Nam
Việt Nam gia nhập FAO từ năm 1950 dưới chính thể Quốc gia Việt Nam. Năm 1955 chuyển sang Việt Nam Cộng hòa rồi CHXHCN Việt Nam từ năm 1975 nhưng đến năm 1978, FAO mới chính thức mở Văn phòng đại diện tại Hà Nội. Trong hơn 30 năm qua, quan hệ hợp tác giữa Việt Nam và FAO ngày càng phát triển theo chiều hướng tích cực: hỗ trợ của FAO đã góp phần thúc đẩy sản xuất nông nghiệp và lương thực ở Việt Nam một cách có hiệu quả và thu được những thành tựu to lớn. Cho đến nay, FAO đã giúp Việt Nam thực hiện hơn 100 dự án tập trung vào các lĩnh vực lập chính sách, chuyển giao công nghệ trong các lĩnh vực công nghệ, nông nghiệp, lâm nghiệp, thủy sản, an ninh lương thực, dinh dưỡng. Tổng số tiền viện trợ trị giá trên 100 triệu USD.
Chương trình Đại sứ thiện chí của FAO bắt đầu từ năm 1999. Mục đích chính của chương trình là để thu hút sự chú ý của công chúng và truyền thông, cho họ biết tình hình không thể chấp nhận rằng có khoảng 1 tỷ người tiếp tục bị đói kinh niên và suy dinh dưỡng trong một thời gian dài. Những người đó đang sống một cuộc đời đau khổ và không có quyền cơ bản nhất của con người: quyền có lương thực.[4]
Các đại sứ thiện chí của FAO là những người nổi tiếng trong hoạt động khoa học, nghệ thuật, văn hóa, thể thao,... như nhà sinh học thần kinh được giải Nobel người Ý Rita Levi Montalcin, nghệ sĩ Gong Li, ca sĩ Miriam Makeba, Ronan Keating, Anggun, cầu thủ bóng đá Roberto Baggio và Raúl... Họ truyền đưa tư tưởng của FAO đến công chúng.
