Được thành lập ngày 07 tháng 09 năm 2001 theo Quyết định số 54/2001/QĐ-BTCCBCP của Ban tổ chức - cán bộ chính phủ, Hội Khoa học Kỹ thuật An toàn Thực phẩm Việt Nam hay Hội An toàn Thực phẩm Việt Nam là tổ chức xã hội - nghề nghiệp của những người hoặc tổ chức hoạt động trong lĩnh vực khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm hoặc liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm tại Việt Nam [1][2].
Hội có tên giao dịch tiếng Anh là Vietnam Food Safety Association, viết tắt là VINAFOSA.
Điều lệ của Vinafosa được Ban tổ chức - cán bộ chính phủ phê duyệt lần đầu bằng Quyết định số 70/2021/QĐ-BTCCBCP vào ngày 15 tháng 11 năm 2001.
Trụ sở hiện nay của Hội đặt tại địa chỉ: Phòng 204, Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia. Số 65 Phạm Thận Duật , Phường Mai Dịch , Quận Cầu Giấy, Hà Nội.