Ła giara el xe un maderiałe chel vegne fora da ła naturałe frantumasion de piera conpata, mìa friàvełe, no idrosołùbiłe (par exenpio el geso), no polvarułenta, co bona rexistensa al gel e a conpresion. El proceso el vien in tenpi giolòxeghi.
Sti maderiałi qua i pol èsare inpiegai, par òpare de rienpimento, o par ła preparasion del concreto (el xe infati fà da giara, sabia e semento, smisiai co aqua in proporsion ben precixe a seconda del tipo de union dexidarà). El xe doperada anca come sotofondo par ła reałizasion de łe pavimentasion stradałi.
Drio ła dimension dei grànołi, ła giara se divide in picenina, mèdia o grosa:
pieris-ceto: i framenti i ga dimension de 4 – 8 mm
pierisco: i framenti i ga dimension de 8 – 20 mm
pierisco: (dito anca giara ordinaria) i framenti i ga dimension de 20 - 31,5 mm
giara grosa o grosołana: i framenti i ga dimension de 31,5 – 63 mm
