Йоганна Бейстинер почала вчитися музиці в дев'ятирічному віці в музичній школі імені Йозефа Маттіаса Гауера у Вінер-Нойштадті. У 1992 році вона вступила до Віденського університету музики та виконавського мистецтва, закінчивши його по класу гітари. Крім того, Бейстинер вивчала музикознавство і в 2005 році захистила там же докторську дисертацію «Класична музика у фігурному катанні, синхронному плаванні та художній гімнастиці» (нім.Kunstmusik in Eiskunstlauf, Synchronschwimmen und rhythmischer Gymnastik).
Йоганна Бейстинер володіє широким репертуаром від ренесансу до наших днів. Зокрема, у її виконанні відбулися світові прем'єри творів композиторів Роберта Гулі, Рубена Паче і Едуарда Шафранського[2]. Гітаристка також створює власні твори. Йоганна Бейстинер співпрацювала з Сочинським симфонічним оркестром, Мальтійським філармонічним оркестром, Симфонічним оркестром Угорського радіо, Грацькою камерною філармонією, Будапештським струнним камерним оркестром, з диригентами Олегом Солдатовом, Мішель Кастеллетті, Белою Драхошем, Ахімом Голубом, з танцюристом аргентинського танго Рафаелем Раміресом.
У 2017 році Йоганна Бейстинер була запрошена на Міжнародний фестиваль барокової музики у Валлетті, щоб дати концерти в Театрі Маноель, а також Національній бібліотеці Мальти[3][4].
Йоганна Бейстинер грає на концертній гітарі мадридського майстра Пауліно Бернабе.
↑Bicentenario del Teatro della Concordia.[недоступне посилання з Май 2018] Програма святкування двохсотріччя заснування Театру Конкордіа/Teatro della Concordia. квітень 2008 р., (по-італійськи)