З 1939 по 1942 роки — старша наглядачка в концентраційному таборіРавенсбрюк. З 1 липня 1941 — член НСДАП. У жовтні 1942 року переведена в табір смертіАушвіц-Біркенау. Відома через жорстоке й навіть садистське поводження з ув'язненими. До кінця війни була звільнена з усіх займаних посад, ймовірно, за віком або через хронічний алкоголізм.
21 липня 1948 британський військовий трибунал (2—21 липня 1948) в Гамбурзі визнав Емму Анну Марію Циммер винною за звинуваченням у катуваннях ув'язнених і відборі їх для знищення в газових камерах і засудив її до страти — скарати на горло. Вирок виконано 20 вересня 1948 року в Гамельні.
Нагороди
Хрест Воєнних заслуг 2-го класу з мечами (15 вересня 1943)
Wolfram Lavern: KZ-Aufseherinnen-Parteigängerinnen der NSDAP?, w: Simone Erpel (Hrsg.): Im Gefolge der SS: Aufseherinnen des Frauen-KZ Ravensbrück. Begleitband zur Ausstellung. Berlin 2007, s. 39 (нім.)
Lotte Weiss: Meine zwei Leben: Erinnerungen einer Holocaust-Überlebenden. Lit, Münster 2010, ISBN 978-3-643-50225-4, S. 74 (нім.)
Schäfer, Silke. Dissertation als pdf Zum Selbstverständnis von Frauen im Konzentrationslager. Das Lager Ravensbrück. — Berlin, 2002. (нім.)
Simone Erpel (Hrsg.): Im Gefolge der SS: Aufseherinnen des Frauen-KZ Ravensbrück. Begleitband zur Ausstellung. Berlin 2007, ISBN 978-3-938690-19-2. (нім.)
.svg){kind=small}
