Здобув популярність завдяки публікаціям з української тематики. Його перша книга, «Україна, історія й душа великого народу» (італ.Ucraina, la storia e l'anima di un grande popolo), була надрукована 1939 року в Римі і являла собою загальний огляд українських історичних і культурних подій.
У зв'язку з виступом італійського експедиційного корпусу на Східній фронт у вересні 1941 року книга Бондіолі була перероблена й видана в Мілані під назвою «Україна, хлібна земля» (італ.Ucraìna : terra del pane). Передмову до неї написав Енріко Інсабато.
Короткий відгук на книжку "Україна - земля хліба" з'явився 29 листопада 1941 року в "Маріупольській газеті", яку редагував Микола Стасюк. Можливо, він - й автор міні-рецензії.
Твори
Roberto Spada: dramma in 4 atti in versi (Padova: L'Italia artistica, 1917).
Il libro di Basì - Pavia - Soc. Editrice IL SEMINATORE (1922).
Ucraina, la storia e l'anima di un grande popolo (Roma, 1939).
Ucraina, terra del pane (Milano: Corbaccio, 1941).
Francesca Lomastro, Nel silenzio italiano. Riccardo Bondioli, la “carestia”, il fascismo // La morte della terra: la grande “carestia” in Ucraina nel 1932-33. Atti del convegno, Vicenza, 16-18 ottobre 2003. Roma: Viella, 2004.
Riccardo Bondioli.Ucraina, la storia e l'anima di un grande popolo : La terra martire ed in doma : А EHUEN KONOVALETZ, eroe e martire dell` Ucraine : [італ.]. — Roma : Vettorini, 1939. — 207 с. — (Collana Eurasia di Studi Storico-Politici).