Бенджамін Грюнберг організував перші відділи наукового і біологічної освіти в державних школах Нью-Йорка (середні школи DeWitt Clinton и Julia Richman), очолив організований ним Департамент наукової освіти Нью-Йорка і в 1919 році написав перший підручник біології для середніх шкіл (Elementary biology).[5] У 1920—1922 роках керував педагогічною роботою Державного відділу охорони здоров'я (United States Public Health Services[en]), під егідою якого організував першу програму статевого навчання школярів і опублікував ряд педагогічних розробок у цій галузі. Викладавши їх в Новій школі соціальних досліджень.
Дружина (з 1903 року) — Сідоні Мацнер Грюнберг (Sidonie Matzner Gruenberg, 1881—1974), педагог, автор книг для дітей і батьків, в тому числі написаних спільно з чоловіком.
Книги
Chemical Notes on Bastard Logwood (Хімічні нотатки про дикому камшевому дереві, з William J. Gies). Bulletin of the Torrey Botanical Club, Volume 31. The New York Botanical Garden, 1904.
What Is The Matter With Our Schools? (Що відбувається з нашими школами?) The Success, 1910.
Elementary Biology: An Introduction to the Science of Life (Початкова біологія: введення в науку про життя). Ginn & Co, 1919.
Outlines of child study: a manual for parents and teachers (Нариси дослідження дитини: керівництво для батьків і вчителів). Child Study Association of America. MacMillan Company, 1922.
Parents and Sex Education: for parents of young children (Батьки і статеве виховання: для батьків маленьких дітей). The Viking Press, 1923 и 1932.
Biology and Human Life (Біологія і життя людини). Ginn & Co, 1925.
The Story of Evolution: Facts and Theories of the Development of Life (Оповідання про еволюцію: факти і теорії розвитку життя). Garden City Publishing, 1929.
Sex Education (статеве виховання). Child Study Association of America, 1930.
Science and the Public Mind (Наука і громадський розум). McGraw-Hill Book Company, 1935.
Parents, Children and Money (Батьки, вчителі і гроші, з С. Мацнер Грюнберг). Viking Press, 1937.
High School and Sex Education: A Manual of Suggestions on Education Related to Sex (Старшокласники та статеве виховання). Government Printing Office, 1939.
Biology and Man (Біологія і людина). Ginn & Co, 1944.
Your Breakfast and People Who Made It (Ваш сніданок і люди, які його виробили). Doubleday, 1954.
The Wonderful Story of You: your body, your mind, your feelings (Чудова історія вас самих: ваше тіло, ваш розум, ваші почуття). Garden City Publishing, 1960.