Андрес Матонте народився 1988 року в Монтевідео. За професією є учителем фізкультури. У віці 20 років почав працювати футбольним суддею в аматорських та нижчих лігах чемпіонату Уругваю. Вперше почав працювати на матчах Першого дивізіону у 2017 році. У 2019 Матонте отримав статус арбітра ФІФА.[1]
На міжнародній арені у 2019 році Матонте працював лише як резервний арбітр. Вперше як головний суддя Андрес відпрацював у матчі Кубка Лібертадорес 2020 між Депортіво Тачирою та Індепендьенте Медельїном (2:0). Гра другого кваліфікаційного етапу відбулася 12 лютого 2020.[2] Продовжує регулярно судити матчі найважливіших клубних турнірів Південної Америки.
У травні 2022 року Андрес Матонте був включений ФІФА до списку арбітрів, які працюватимуть на матчах фінального турніру чемпіонату світу 2022 року в Катарі.[1]
У жовтні 2022 року прокуратура Уругваю розпочала розслідування щодо Андреса та його брата Роберто Марсело Матонте у зв'язку з різними повідомленнями, що вказують на шахрайство[4].
.svg){kind=small}
