Народився 12 грудня1992 року в місті Серрес. У дорослому футболі дебютував 2011 року виступами за команду «Етніос Газору»[en] в третьому за рівнем дивізіоні Греції, взявши участь у 18 матчах чемпіонату і допоміг клубу підвищитись у класі.
22 червня 2012 року перейшов у грецький топ-клуб «Олімпіакос»[1][2]. Втім у новій команді був резервним гравцем і запершу команду так і не зіграв, а у січні 2014 року він перейшов на правах оренди до «Фостіраса», а в серпні — в «ПАС Яніну»[3] (зіграв лише один матч у Кубку Греції). Він повернувся в «Олімпіакос» в січні 2015 року[4], але знову за пірейську команду не грав. Через це з літа провів наступні два сезони в оренді в «Паніоніосі», після чого влітку 2017 року контракт Янніотіса з «Олімпіакосом» був продовжений до літа 2021 року[5].
1 вересня 2017 року, після придбання бельгійського воротаря Сільвіо Прото, Янніотис більше не входив у плани албанського тренера «червоно-білих» Бесніка Хасі. І воротар вирішив розірвати свій контракт з клубом, щоб отримувати більше ігрового часу[6]. 4 вересня 2017 року «Атромітос» офіційно оголосив про підписання Андреаса Янніотіса до кінця сезону 2018/19[7]. 4 листопада 2017 року в домашньому матчі Суперліги проти «Паніоніоса» (0:0) Янніотіс довів своє число «сухих» матчів поспіль до восьми, цей результат увійшов у десятку кращих в історії грецького чемпіонату[8].
29 травня 2018 року Янніотіс повернувся в «Олімпіакос». «Олімпіакос» використовував можливість повернення в контракті Янніотіса з «Атромітосом». І замість компенсації 300 000 євро за гравця «Олімпіакос» обміняв його на Спіроса Рісваніса[9]. 9 серпня 2018 року Андреас дебютував у єврокубках у домашньому матчі третього відбіркового раунду Ліги Європи, його команда розгромила з рахунком 4:0 швейцарський «Люцерн»[10]. Станом на 26 серпня 2018 року відіграв за клуб з Пірея 1 матч в національному чемпіонаті.
Виступи за збірні
Протягом 2012—2013 років залучався до складу молодіжної збірної Греції. На молодіжному рівні зіграв у 4 офіційних матчах, пропустив 3 голи.
Завдяки хорошій грі за «Паніоніос» Міхаель Скіббе викликав Янніотіса до складу національної збірної Греції на матч проти Боснії і Герцеговини, який відбувся в Зениці 9 червня, але воротар на поле не вийшов[11]. 16 березня 2018 року Скіббе викликав Янніотіса в збірну на товариські матчі проти Швейцарії і Єгипту. 27 березня він дебютував за збірну, вийшовши в основі матчу проти Єгипту[12].
