Марко — уродженець міста Бад-Фрідріхсхалль, розташованого в землі Баден-Вюртемберг. Футболом починав займатися у командах «Зульцбах» та «Уніон Хайльброн». У 11 років перейшов до академії «Хоффенхайма». Виступав за молодіжні команди клубу, у сезоні 2018/2019 провів одну зустріч у Юнацькій Лізі УЄФА.
З сезону 2020/2021 тренується з основною командою. 12 вересня 2020 року дебютував за другу команду в поєдинку Регіоналіги проти «Балінгера».[1] 3 грудня 2020 року отримав шанс зіграти за основну команду у поєдинку Ліги Європи проти «Црвени Зірки». З'явився на полі у стартовому складі та провів весь матч, який закінчився нульовою нічиєю.[2] Через тиждень Марко також з'явився у стартовому складі у поєдинку проти «Гента»[3], в якому став автором гольової передачі, а «Хоффенхайм» переміг із рахунком 4:1.
9 січня 2021 року дебютував у Бундеслізі в поєдинку проти «Шальке 04», також з'явившись у стартовому складі та провівши на полі весь матч.[4]
Наприкінці серпня 2021 року Йон був вперше викликаний до складу збірної U21 тренером збірної Штефаном Кунцем і дебютував за збірну у вересні 2021 року у відбірковому матчі чемпіонату Європи U21 проти Латвії.[5]
