Кара́т, позначення: кар, міжнародне: ct (грец.κεράτιον — кератіон[1]) — позасистемнаодиниця вимірювання маси, яку використовують для коштовних каменів. Карат (метричний) становить 200 міліграм[2]. Історично, назва походить від назви рослини — дерева кароб, рожкового дерева (лат.Ceratonia siliqua). Насінини цієї рослини мають на диво сталу масу й тому їх використовували у деяких країнах як стандарт для зважування коштовного каміння.
Арабський карат (кірат) — застаріла міра ваги в мусульманських країнах, приблизно рівна 223 мг.
Так, канонічний кірат, який частіше використовували в Іраку, був завжди рівний 1/20 міскаля і складався з 5 (канонічно) або, частіше, з 3 хабб. Відповідно, карат важив 1/14 вагового дирхама в 3,125 г, тобто 0,2232 г.
У Малій Азії, Єгипті, Сирії та Мецці 1 кірат завжди дорівнював 1/24 міскаля = 1/16 дирхама = 4 хаббам. Відповідно, в Малій Азії кірат = 0,2004 г, а в Єгипті, Сирії та Мецці — 0,195 г[4].
Власні міри ваги в Єгипті: 1 шамуна = 1/4 бакіли = 3 єгипетських кірати.
Карат як одиниця вимірювання об'єму
Єгипетський карат (кірат) — єгипетська міра вимірювання об'єму, що дорівнює 1/32 кадаха = 0,064 л[5].