Історична назва вулиці міста походить від Одеської духовної семінарії, ділянку під забудову будинку якій на розі з Канатною вулицею було відведено в 1899 р.[1] Сьогодні там розташований Одеський державний аграрний університет. Будівлі семінарії було закінчено в 1902 році, тоді ж Міська дума влаштувала масштабне перейменування і зміну нумерації, у рамках даної ініціативи вулиця отримала назву Семінарська. У часи створення вулиця починалася від Канатної вулиці і закінчувалася Французьким бульваром.
З приходом радянської влади в колишній будівлі Семінарії розмістився Сільськогосподарський інститут, а в 1933 році вулиця була перейменована в Сільськогосподарську. У 1954 році до вулиці було приєднано Саперний провулок, який починався від Середньофонтанської вулиці і закінчувався Канатною вулицею.
З 1964 до 1995 року — вулиця Гамарника, після чого вулиці була повернена назва Семінарська, геометрія залишилась у межах післявоєнних часів.
Майстровой Я. Я. История Одессы в названиях улиц : Топонимический справочник. — Одесса: ПЛАСКЕ, 2012.– 436,[2] с., С. 388—389. — ISBN 978-966-8692-56-7