Yeni Yemek Kitabı ve Hamur İşleri (Şimdiki Usuller ve Meşhur Aşçıların Kullandıkları Tertipler Üzerine),[1] Osmanlı döneminde yayınlanan yemek kitabıdır.1871 yılında Ermenice harflerle Türkçe olarak kaleme alınmıştır. İstanbul'da, Tatyos Divitçiyan Matbaası tarafından basılmıştır. 80 sayfadır.[2]
