Ulisse Aldrovandi (11 Eylül 1522 - 4 Mayıs 1605), Bologna'nın Avrupa'daki ilk botanik bahçelerinden biri olan botanik bahçesinin arkasındaki itici güç olan İtalyan bir doğa bilimciydi . Carl Linnaeus ve comte de Buffon, onu doğa tarihi çalışmalarının babası olarak görüyordu. Özellikle Latincedeki eski bilimsel literatürde genellikle Aldrovandus olarak anılır; İtalyancadaki adı eşit olarak Aldroandi olarak verilir.
