Semifreddo

Semifreddo
Bölgesiİtalya
TürüTatlı
TipiDondurulmuş
Servis şekliSoğuk
Ana malzemelerYumurta, krem şanti, şeker
ÇeşitleriMeyveli, fıstıklı, kahvei, çikolatalı

Semifreddo yumurta, şeker ve krema içeren bir tür dondurulmuş tatlıdır. İtalyanca "yarı soğuk" anlamına gelir. Genellikte somun tavada kalıplanıp dilimlenerek servis edilir. Semifreddo dondurma makinesiz yapılabilir. Ahududu, vanilya ve şam fıstığı gibi malzemelerle tatlandırılabilir.[1]

Yapım

Yumurta ve şeker çırpılarak çift kazanda karıştırılır. Yumurta karışımı soğuyunca taze hazırlanmiş krem şanti dikkatlice ilave edilir. Meyve ve fıstık gibi malzemelerden hazırlanan tatlandırıcı püreler eklenlenir ve somun tavada derin dondurucuda kalıplanmaya bırakılır.[1]

Kaynakça

  1. ^ a b "Raspberry, Pistachio, and Vanilla Semifreddo". PBS Food. 2 Kasım 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Ekim 2019. 

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!