Kiraz Ağacı(Prunus subg. Cerasus)Prunus adlı bitkilerin bir alt cinsidir. Çiçekleri genellikle küçük korymbler veya birkaç şemsiye şeklindedir (örneğin P. serrula), ancak bazı türlerin kısa salkımları vardır (örneğin P. maacki). Meyvesi olan kiraz sert çekirdekli bir meyvedir ve yanlarında belirgin bir oyuk yoktur.[1]
Türe ait ağaçlar gerçek kiraz olarak adlandırılan meyveyi verirler. Halk arasında en çok bilinen ve tüketilen tatlı kiraz meyvesini veren Prunus avium adlı ağaç da bu cinsin üyesidir. Cinsin diğer pek çok türü de sakura olarak bilinen süs ağacı olarak yetiştirilmektedir.
Diğer pek çok Prunus cinsinin verdiği meyveye de halk arasında kiraz dense de, bunlar bu alt türe ait değillerdir ve gerçek kiraz olarak adlandırılmaz.[2] Örneğin;
Kuş kirazları (P. padus, P. grayana, P. napaulensis, P. ssiori), (P. virginiana), (P. serotina), (e.g. P. laurocerasus, P. myrtifolia, P. pleuradenia), (P. ilicifolia) (P. i. subsp. lyonii)