Kenar dolgulu pizza

Kenar dolgulu pizza dilimi

Kenar dolgulu pizza, kenar hamurunun peynir veya başka malzemelerle doldurulduğu bir pizzadır. 1995'te menüye giren pizza, Pizza Hut tarafından yaygınlaştırılmıştır.

Tarihi

Patroni adlı bir pizza zincirinin kurucusu Brezilyalı girişimci Rubens Augusto Junior, bu pizzayı 1986'da icat ettiğini savunuyor.^[1]

Pizza Hut, Patty Scheibmeir'in yarattığı 25 Mart 1995'te kenar dolgulu pizzayı tanıttı.

Pizza Hut, bu girişiminden dolayı Anthony Mongiello ailesi tarafından dava edildi. Aile 1987'de US4661361A koduyla patent alındığı gerekçesiyle 1 Milyar $'lık tazminat istedi. Mahkeme Pizza Hut'un 1999'da aldığı patenti ihlal etmediğine hükmetti.^[2][3][4]

Kaynakça

1. "Ele inventou a borda recheada!". Konkero - O guia para seu dinheiro valer mais (Portekizce). 2 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Eylül 2020. 
2. Bhasin, Kim (1 Şubat 2013). "There's A Controversy Surrounding The Origins Of Pizza Hut's Famous 'Stuffed Crust'". Business Insider. 3 Şubat 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Aralık 2017. 
3. Wong, Venessa (1 Şubat 2013). "Did Pizza Hut Really Invent the Stuffed Crust Pizza?". Bloomberg.com. 19 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Aralık 2017. 
4. "Angelo Mongiello's Children, LLC v. Pizza Hut, Inc., 70 F. Supp. 2d 196 (E.D.N.Y. 1999)". 7 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Ağustos 2019.