Jürgen Sparwasser (d. 4 Haziran 1948), eski Alman millî futbolcu ve teknik direktör.
Kariyerinin büyük bölümünü 1. FC Magdeburg'da geçiren oyuncu, burada 1966 ve 1979 yılları arasında oynadı. 1974'te UEFA Kupa Galipleri Kupası'nı kazandıkları zaman da kadrodaydı.
Doğu Almanya forması altında da 53 maçta 15 gol atan Sparwasser, 1972 Yaz Olimpiyatları'nda bronz madalya kazanmış, 1974 FIFA Dünya Kupası'nda oynamıştır.
Jürgen Sparwasser, aynı zamanda 1974 FIFA Dünya Kupası elemelerinde tarihsel anlamıyla Batı Almanya ile Doğu Almanya'yı ilk ve son kez karşı karşıya getiren millî maçta Batı Almanya'nın yenilgisine sebep olan tek golün de sahibidir.
Futbolculuk kariyerinden sonra 1988 ve 1989'da Eintracht Frankfurt'ta yönetici asistanı, 1990 ve 1991'de SV Darmstadt 98'de baş antrenör olarak çalıştı.
