Jöleli şeker (İngilizce: Gummy candy) jelatin esaslı çiğneme şekerlemelerinin geniş bir kategorisidir. Bir türü olan jöleli ayıcıklar popülerdir ve şekerleme endüstrisinin tanınmış bir parçasıdır. Bir "oyuncak ayı" formasındadır. Jöleli şekerler, ayılar, şişeler, kurtlar, kurbağalar, hamburgerler, köpekbalıkları, oyuncak askerleri, fareler, büyük insan vücudu parçaları (kalpler ve ayaklar gibi), Ampelmännchen ve Şirinler de dahil olmak üzere çok çeşitli şekillerde bulunurlar.[1]Toybox Gıda, Saadet Gıda, Kervan Gıda (Bebeto), Haribo, Betty Crocker, Disney ve Kellogg's gibi çeşitli markalar genellikle küçük çocukları hedef alan jöleli şekerler üretmektedir. Jöleli şekerler ilk kez Almanya'da başladı.[2]
Türleri
Ayıcıklar
Jöleli ayıcık Almanya'da, Bussi Bär, Gummibar (ayı) veya Gummibärchen (küçük ayı) adı altında popülerdir. Bonn'tan bir şekerleme üreticisi olan Hans Riegel Sr, bu tatlıları 1920'de başlattığı Haribo şirketi altında üretti.[3]
Diş şekli
Avustralya'da, diş şeklindeki jöle şekerlemeleri 1930'lardan beri çok popüler olmuştur. Pembe ve beyaz renklidirler, pembe diş etlerini temsil eder ve diş beyazdır. Hafif nane ve başka lezzete sahiptirler.
Halkalar
Halka şeklindeki jöleli şekerler genellikle şeker veya ekşi toz ile kaplıdır. En yaygın ve en popüler lezzet şeftali halkasıdır. Diğer lezzetler arasında yeşil elma, kavun, mavi ahududanı, çilek ve anason bulunur, bunlar genellikle çikolata ile kaplanır. Sakız halkalarının yaygın olarak bilinen bir yapımı olan Tumi halkalar önemli bir varlık olan Trolli'dir.[4]
Kırmızı kurbağa
Avustralya'da, kurbağalar şeklindeki jöle şekeri 1930'lardan beri çok popüler olmuştur. Bunlar genelde "kırmızı kurbağa" olarak anılmasına rağmen kırmızı veya yeşil renklidir.
Şişeler
Jöleli şekerler farklı çeşitlerde
Cola şişeleri, kola lezzetiyle klasik Coca-Cola tarzı şişeler şeklinde şekerlemelerdir. Onlar çok sayıda şirket tarafından üretilmektedir. Leaf International'ın Fransız bölümünün bir parçası olan Lutti şirketi de gümüşü, ekşi ve mavi ve pembe renkli jöleli şekerler üretmektedir.[5]
.jpg)
.jpg)
