| Hurma kebabı |
|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
|---|
| Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
|---|
| Türü | Köfte |
|---|
| Tipi | şiş köfte |
|---|
| Servis şekli | Sıcak |
|---|
| Ana malzemeler | koyun kıyması, soğan, tuz, karabiber, tarçın, kakule, nane, maydanoz, içyağı. |
|---|
Hurma kebabı veya kasap kebabı bir tür şiş köftedir.[1][2] Köftelerin şeklinin hurmaya benzemesinden dolayı bu isim verilmiştir. Osmanlı mutfağında da yer alır.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
