"Tarımsal Gelirin İstikrarsızlığının Uzun Dönem Eğilimleri" konulu teziyle doktorasını aldı. Gülten Kazgan, bu süreçten sonra tarım ekonomisi konusunda yetkin bir isim haline geldi. Rockefeller bursuyla 1957 yılında Chicago Üniversitesi'ne giderek iki yıl boyunca T.W. Schultz ile çalıştı.
Daha sonra Türkiye'ye dönerek tarım ekonomisi üzerine olan çalışmalarını "Türkiye Ziraatında Arz Fonksiyonu" başlıklı doçentlik teziyle sürdürerek, 1961 yılında doçent unvanını aldı. 1975 yılında Roma ve Paris'te bir yıl çalıştı, İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi’nde ders verdi, polit-ekonomi üzerine kitaplar yazmaya başladı, eserleri yayımlandı. 1994'te profesör olduğu İstanbul Üniversitesi'nden emekli oldu. İstanbul İstanbul Bilgi Üniversitesi’nin kurucu rektörü görevini üstlenen Prof. Dr. Gülten Kazgan, bu kurumda Ekonomi Bölümü ile Araştırma Merkezi Başkanı olarak çalıştı. İktisat camiasında "Hocaların Hocası" ve "İktisadın Duayeni" sıfatlarıyla anılan Kazgan, 2010 yılında İstanbul Bilgi Üniversitesi tarafından "Emeritus Profesör" kadrosuna atanmıştır.
Eserleri
Türkiye Ekonomisinde Krizler 1919-2001: Ekonomi Politik Açısından Bir İrdeleme, 2005, İstanbul Bilgi Üniversitesi Yayınları, ISBN 975-6176-26-1
İktisadi Düşünce veya Politik İktisadın Evrimi, 2004, Remzi Kitabevi, ISBN 975-14-0392-8
Dünden Bugüne Türkiye ve Rusya Politik Ekonomik ve Kültürel İlişkiler, 2003, İstanbul Bilgi Üniversitesi Yayınları, ISBN 975-6857-70-6
Küreselleşme ve Ulus - Devlet Yeni Ekonomik Düzen, 2000, İstanbul Bilgi Üniversitesi Yayınları, ISBN 975-6857-04-8
Türkiye ve Rusya Politik, Ekonomik ve Kültürel İlişkiler, 2004, İstanbul Bilgi Üniversitesi Yayınları, ISBN 978-975-6857-70-0
Kuştepe Araştırması 1999, 2001, İstanbul Bilgi Üniversitesi Yayınları
Tanzimat'tan XXI. Yüzyıla Türkiye Ekonomisi Birinci Küreselleşmeden İkinci Küreselleşmeye, Altın Kitaplar Yayınevi
İstanbul Gençliği Gençlik Değerleri Araştırması, 2006, İstanbul Bilgi Üniversitesi Yayınları, ISBN 975-6176-76-8
Kuştepe Gençlik Araştırmaları 2002, 2002, İstanbul Bilgi Üniversitesi Yayınları
Tanzimat'tan 21. Yüzyıla Türkiye Ekonomisi Birinci Küreselleşmeden İkinci Küreselleşmeye, 2002, İstanbul Bilgi Üniversitesi Yayınları, ISBN 975-6857-31-5
Tarım Ve Gelişme, 2003, İstanbul Bilgi Üniversitesi Yayınları, ISBN 975-6857-69-2
Türkiye'de Gelir Bölüşümü, 1992, TOBB yayınları
Ekonomide Dışa Açık Büyüme, 1985, Altın Kitap Yayınevi
Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!