Yerleşim yerinin Kythrea adı Venüs'ün kutsal, dinsel adı olan Cythera'dan gelmedir. Türkçede Değirmenlik denmesinin sebebi, eski tarihlerde Başpınar'dan çıkan suyla birçok un değirmeninin çevrilmesiydi. Bu tarihlerde köyde 30'dan fazla un değirmeni bulunmaktaydı.
Değirmenlik belediyesinin 2006 itibarıyla nüfusu 11.722 kişidir.[kaynak belirtilmeli]
Başpınar kurumadan önce kasabada çok daha fazla zeytin ve limon ağacı vardı.
Değirmenlik yakınındaki Kitera harabelerinde 1928 yılında imparator Septimus Severus'un büyük bir boy heykeli bulunmuştur. Tunç heykel, Kıbrıs Cumhuriyeti'ndeki Kıbrıs Müzesi'nde sergilenmektedir.
Dünyada çiçek lahanasının ilk kez burada Romalılar tarafından yetiştirildiği ve 1604 yılında Avrupa'ya götürüldüğü yazılmaktadır. Lusignano'ya göre Başpınar suyu ile köy etrafında yetiştirilen pamuklar sulanmaktaydı. Bu sebeple Orta Çağ'da Değirmenlik pamuk yetiştirilen bir yer olduğu düşünülmektedir.
Osmanlılar zamanında 7 büyük yerleşim yerinden biri olan Değirmenlik hâlen önemini korumaktadır.[kaynak belirtilmeli]
Değirmenlik'te kiliseler ve cami
Yönetim
Değirmenlik Belediye Başkanlığı binası
Değirmenlik, Osmanlı döneminde bir nahiye olarak atanmıştı. İngiliz döneminde 1915 yılında burada bir belediye kurulmuştu. Ancak bu belediye 14 Ağustos 1974'te Türk ordusu Değirmenlik'e girdikten sonra sürgüne gitmek durumunda kaldı. Yerine Türk makamlarınca 1976'da yeni bir belediye kuruldu. Günümüzde Değirmenlik Belediyesi, Değirmenlik köyü ile Balıkesir, Beyköy, Cihangir, Çukurova, Demirhan, Dilekkaya, Düzova, Erdemli, Gaziköy, Kalavaç, Kırıkkale, Meriç, Minareliköy, Yeniceköy ve Yiğitler köylerinin belediye işlerini yürütür.[1] Belediyenin 24 Haziran 2018 tarihinden beri başkanı Ali Karavezirler'dir.[2]
_p154_KYTHREA,_WITH_MOUNT_PENTADACTYLON.jpg)
